Lagi mencari inspirasi resep serundeng ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng ayam suwir yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serundeng ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Serundeng Ayam Suwir dengan rasa Pedas Manis. Masakan ini paling cocok di saat kita sibuk banyak kerjaan dan tidak sempat membuat lauk untuk sarapan pagi. Dengan serundeng ayam maka seluruh keluarga bisa sarapan tanpa harus melihat telur mata sapi setiap hari hehehe.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Ayam Suwir memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serundeng Ayam Suwir:

1. Ambil 500 gram dada ayam
2. Siapkan 1 buah kelapa parut
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Gunakan Secukupnya asam jawa
5. Ambil 100 gram gula merah
6. Siapkan 3 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt penyedap
8. Sediakan Secukupnya minyak
9. Ambil Bahan Rebusan Ayam
10. Sediakan 4 lembar daun salam
11. Ambil 2 batang sereh
12. Siapkan 3 cm jahe di geprek
13. Siapkan Bahan Halus
14. Ambil 3 siung bawang merah
15. Sediakan 3 siung bawang putih
16. Siapkan 5-6 buah kencur
17. Gunakan 3 buah kemiri
18. Gunakan 1 sdm ketumbar
19. Sediakan 1 sdt jinten
20. Ambil 10-12 cabe merah

Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga kelapa berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jika ingin disimpan, pastikan ayam serundeng sudah benar-benar dingin. Ayam Serundeng Kering Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.

Langkah-langkah membuat Serundeng Ayam Suwir:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur ketumbar, jinten, kemiri, dan cabe merah. Sisihkan
2. Siapkan panci, kemudian tambahkan air. Rebus dada ayam, daun salam, jahe dan sereh yang sudah di geprek. Rebus hingga ayam matang. Jika sudah matang, jangan buang air kaldu rebusannya
3. Angkat dada ayam dari dalam panci. Kemudian suwir-suwir dada ayam menggunakan tangan / garpu. Jangan suwir ayam terlalu halus agar nanti ketika dimakan berasa ayamnya. Jika sudah, sisihkan
4. Siapkan wajan, sangrai kelapa tanpa minyak hingga kecoklatan. Jangan menggunakan api terlalu besar, karena kelapa akan mudah gosong. Sisihkan
5. Siapkan wajan (bisa menggunakan wajan bekas menyangrai, atau bisa yang baru), tambahkan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya dan tambahkan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
6. Jika bumbu sudah matang, tambahkan gula merah dan air asam jawa lalu aduk-aduk. Apabila gula merah dengan bumbu sudah tercampur, tambahkan garam dan penyedap. Aduk-aduk dan test rasa.
7. Tambahkan suwiran ayam dan air kaldu sisa rebusan. Aduk-aduk dan masak hingga air sedikit menyusut
8. Masukkan kelapa sangrai, aduk dan masak hingga kering agar tahan lama

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Fimela.com, Jakarta Ayam bisa diolah jadi apa saja, terutama yang disukai anak-anak dan bisa jadi menu sarapan mereka, salah satunya adalah menjadikan serundeng ayam suwir alias abon ayam. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat serundeng ayam suwir?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!