Anda sedang mencari ide resep ayam goreng asam mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam mangga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Mangga atau Mango Chicken ini adalah antara menu yang agak popular di hotel dan restoran-restoran yang menyediakan masakan ala Thai. Masakan ini simple, ringan dan rasanya masam, manis dan rangup. Lihat juga resep Ayam goreng sambal mangga enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam mangga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng asam mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng asam mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng asam mangga menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng asam mangga:

1. Siapkan 1/2 kg ayam broiler
2. Ambil 4 siung bawah putih
3. Ambil secukupnya Ketumbar. Saya pakai agak banyak
4. Siapkan 1/2 bungkus Asam mangga
5. Ambil 2 sdt kaldu jamur. Saya pakai merk maseko
6. Gunakan secukupnya Garam
7. Sediakan 1 sdt bubuk kunyit

Rasa gurihnya ayam dan asam dari mangga membuat semua orang ingin membuatnya. Baca Juga : Yuk, Bikin Ayam Goreng Korea atau Ayam Goreng Amerika Buat Berbuka! Fried Chicken Master merupakan gerai ayam goreng crispy yang berasal dari Taiwan. Isi dada ayam dipotong dua tiga kerat.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng asam mangga:

1. Cuci bersih ayam. Saya menggunakan 6 potong ayam. Sisihkan
2. Haluskan bawang putih ketumbar dan garam
3. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan 2 gelas belimbing. Tambahkan kaldu jamur, bubuk kunyit dan asam mangga. Tunggu sampai mendidihkan
4. Masukkan ayam kedalam kuah bumbu tadi. Masak sampai air menyusut setengah. Matikan kompor, dingingkan ayam.
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Goreng juga asam mangga yg ada dalam ungkepan ayam sebagai kremesan. Sajikan bersama nasi panas 😁

Tumbuk bawang putih dan lumurkan pada ayam tersebut dan masukkan juga sedikit garam dan lada sulah. Perap seketika. golek-golekkan pada tepung jagung dan biar melekat pada isi ayam dan seterusnya digoreng dalam minyak yang banyak sehingga kekuningan. Sesuai namanya, ayam goreng ini berasal dari daerah Kalasan, Prambanan. Ayam ini terkenal karena memiliki rasa yang enak dan juga empuk. Nah bagi Anda yang merindukan ayam goreng ini tapi tidak bisa keluar di tengah social distancing, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng asam mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!