Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir balado menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suwir balado:

1. Ambil 3/4 Ayam dada
2. Ambil Bumbu halus
3. Ambil 14 siung Bawang merah kecil
4. Siapkan 5 siung besar Bawang putih
5. Siapkan 5 bh Cabai merah besar
6. Gunakan 11 bh Cabai kecil
7. Siapkan 2 bh Tomat merah
8. Siapkan 2 lembar Daun salam
9. Siapkan 4 lembar Daun jeruk
10. Sediakan Bahan pelengkap
11. Gunakan secukupnya Saori
12. Sediakan secukupnya Garam
13. Siapkan Kaldu bubuk ayam kampung
14. Ambil Bubuk bawang putih
15. Sediakan secukupnya Kecap manis

Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.

Langkah-langkah membuat Ayam suwir balado:

1. Rebus ayam hingga empuk kemudian disuwir suwir
2. Blender jadi satu bumbu halus tambah air sedikit kemudian panaskan minyak goreng tuang bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit sat
3. Jika sudah agak sat masukan bumbu pelengkap lalu campur lagi hingga berubah warna
4. Jika sudah berubah warna masukan ayam aduk jadi satu dan siap dihidangkan

Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam suwir balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!