Anda sedang mencari ide resep bumbu ungkep ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu ungkep ayam goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu ungkep ayam goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu ungkep ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Ungkep Ayam Goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu Ungkep Ayam Goreng:

1. Gunakan Ayam 1/2kg atau 4-5potong
2. Gunakan 1 pcs Jeruk Nipis
3. Gunakan Bumbu halus
4. Gunakan 6 pcs Bawang merah
5. Siapkan 4 pcs Bawang putih
6. Ambil 2-3 ruas Kunyit
7. Siapkan 2 ruas Jahe
8. Siapkan 1 sdt Ketumbar
9. Sediakan Tambahan
10. Sediakan Batang Sereh 2pcs (geprek bawahnya)
11. Siapkan 3 lbr Daun salam
12. Ambil 3 lbr Daun Jeruk
13. Siapkan Lengkuas (di geprek)

Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.

Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Goreng:

1. Cuci ayam, lalu marinasi pakai jeruk Nipis+air sdikit 10-15mnt
2. Bumbu2 halus(bawang,kunyit,dll) sebelum di blender/di uleg mau di sangrai/goreng dulu boleh akan lebih mantap wangi nya…tapi kalau saya tidak krna males hehehe
3. Masukan bumbu halus, koreksi rasa…(masukan garam+gula) ada beberapa org ga pakai gula krna bikin cpt hitam seperti punya saya tapi kl saya ttp pakai gula..krna suka dgn rasa ayam goreng yg ada manis manis nya gtu 😜
4. Tumis bumbu, masukkan batang sereh, daun daunan
5. Lalu kalau sudah pas masukan air 2-3 gelas.. koreksi rasa lagi masukan ayam ayam yg tadi..jangan lupa di bilas setelah dr air jeruk nipis
6. Masak ayam dengan api kecil sampai benar benar matang dan air sudah surut..
7. Lalu goreng ayam nya deh…selesai…

Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu ungkep ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!