Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung (rumahan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung (rumahan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung (rumahan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tepung (rumahan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung ala Layar Tancep enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Krispi enak lainnya. Dari sekian banyak sajian berbahan dasar ayam, ayam goreng jadi primadona.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tepung (rumahan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung (rumahan) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung (rumahan):

1. Sediakan 1.3 kg ayam (potong 8)
2. Siapkan Bumbu perendam:
3. Gunakan 4 siung bawang putih
4. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit dan jahe
5. Gunakan Secukupnya garam dan lada bubuk
6. Gunakan 1 butir telur
7. Gunakan 3 sdm tepung sajiku
8. Ambil Tepung Kering:
9. Sediakan 200 gr terigu segitiga
10. Siapkan 75 gr tepung bumbu sajiku
11. Siapkan 1/2 sdt soda kue
12. Gunakan Secukupnya garam halus dan lada bubuk
13. Sediakan Air Perendam:
14. Gunakan 500 ml air

Bikin sendiri ayam goreng krispi di rumah, yuk! Bumbu dan cara membuatnya ternyata gampang. Rasa lezatnya bakal bikin tambah terus. Ayam goreng rasanya tak pernah salah ya, Bunda, untuk lauk teman makan nasi.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung (rumahan):

1. Ayam yang sudah dipotong-potong dikerat-kerat (3-4 keratan) agar matang hingga ketulang saat digoreng. Beri bumbu perendam lebih kurang 15 menit atau lebih akan lebih baik.
2. Masukkan potongan ayam ke bumbu kering dalam wadah kecil sekitar 3 potong ayam aduk lembut berputar sesekali ayam diaduk dan diangkat. Lalu masukkan saringan dan rendam di air perendam sebentar lalu angkat saringan tiriskan. Masukkan ketepung kering kembali aduk lembut hingga keriting, lalu ayam sedikit dihentak agar kritingnya keluar.
3. Siapkan wajan berisi minyak yang banyak dan panas. Saya pakai wajan mungil dan cekung agar hemat minyak tapi hanya bisa masuk 3 potong ayam. Setelah tepung terlihat keriting gunakan api sedang agar proses matang sampai ketulang. Setelah berwarna kuning keemasan angkat ayam goreng tepungnya.
4. Taraa…ayam goreng tepung rumahan ala saya sudah jadi. Mau dimakan dengan cocolan sambal botol atau dibuat ayam geprek juga bisa.

Variasi ayam goreng pun menarik untuk menjadi ide bisnis rumahan. Lihat juga resep Ayam goreng Sajiku tumis bawang Bombay enak lainnya. Untuk mendapatkan cita rasa resep ayam goreng enak tentunya memilih bahan bahan yang berkualitas dan masih segar terutama daging ayamnya sebaiknya masih fresh. Resep ayam goreng tepung ini menggunakan tepung terigu protein rendah supaya hasil gorengannya crispy / renyah. Untuk membuat supaya daging ayam tertutup tepung tebal disarankan untuk memakai air es atau menyimpannya di kulkas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung (rumahan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!