Lagi mencari ide resep soto banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Banjar lezat. komplit ketupat perkedel n sambal. Resep ini sharing dari Umi Nila. hasil tinggal bareng satu apart. Beliau memamg org Banjar dan pernah bisnis soto banjar di jkt.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal memakai 38 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal:

1. Siapkan Bahan Soto Banjar :
2. Gunakan 1 ekor ayam besar
3. Siapkan 1 kg kentang (3/4 utk bhn perkedel)
4. Gunakan 400 ml susu
5. Ambil 3 siung besar (sebesar bawang bombay) bawang merah
6. Gunakan 10 siung bawang putih besar
7. Gunakan 1/2 biji pala
8. Gunakan 2 jari kayu manis
9. Gunakan 1 sendok mkn merica
10. Siapkan 10 butir cengkeh
11. Gunakan 5 butir telur rebus, di potong sesuai selera
12. Sediakan 1 batang daun bawang
13. Gunakan 1 buah jeruk nipis atau jeruk lemon
14. Ambil sesuai selera bawang goreng
15. Siapkan 1 bgks soun (skip.. krn ga nemu di turki)
16. Siapkan secukupnya garam dan gula
17. Siapkan 1 blok kaldu
18. Gunakan secukupnya mentega
19. Ambil Bahan ketupat nasi :
20. Ambil 4 gelas beras
21. Ambil secukupnya air
22. Gunakan secukupnya garam
23. Ambil Bahan Perkedel Kentang :
24. Gunakan 1 buah Kentang
25. Gunakan 1 butir telur
26. Siapkan 5 siung bawang putih besar
27. Siapkan 1 siung bawang merah besar
28. Ambil 1 batang daun bawang
29. Sediakan 1/2 sdt merica
30. Gunakan secukupnya garam
31. Ambil 1/2 blok kaldu
32. Sediakan secukupnya mentega
33. Sediakan Bahan sambal soto :
34. Sediakan 15 buah cabai merah besar
35. Ambil 5 buah cabai rawit
36. Gunakan 3 siung bawang putih
37. Siapkan 1/2 blok kaldu
38. Sediakan secukupnya garam dan gula

Soto banjar adalah salah satu jenis soto khas nusantara yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Meski popularitasnya masih kalah jika dibandingkan soto lamongan maupun soto betawi, tapi soal rasa tak perlu diragukan lagi. Apalagi jika memasaknya dengan resep soto banjar asli yang ada di artikel ini. Ditambah kecap,perasan jeruk dan sambal pedaas,makin mantap.!

Cara membuat Soto Banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal:

1. Soto Banjar : kentang di goreng dan halus kan. Bawang merah di iris2 hlus tumis dgn margarin, 10 siung bwang putih dihaluskan msukan dlm tumisan bwang mrah. Kentang yg sdh di hluskan tdi ambil 1/4 nya di ksih sdikit air smbil di remas2 msukan dlm tmisan bwang mrah dan bwang putih tadi.1ekor ayam blah jdi 2 rebus dgn air smpai empuk. Ayam di angkat msukan tumisan tadi dlm kldu ayam. Merica, pala, kayu manis, cengkeh ditumbuk ksr dibungkus dlm kain masukkan ke dlm kaldu. Masukkan susu. ayam disuir
2. Ketupat nasi : cuci beras dan rendam 30 mnt. tiriskan dan tambah air sd 1 1/2 ruas jari diatas permukaaan beras. tambahkan garam 2 sdt. aron dan di aduk2. setlh air habis, tambahkan lg 3 gls air mendidik aduk2 sd air abis. dinginkan. mskkan ke dlm wadah dan tekan2. simpan dlm kulkas. lbh bagus dibuat sehari sblm dan disimpan di kulkas.
3. Perkedel Kentang : kentang digoreng dan dihlskan. bawang putih merica dan garam dihlskan. mskan ke dlm adonan kentang. mskkan kaldu blok yg sdh dihlskan. bawang merah diiris dan di goreng 1/2 matang. campur. mskkan kuning telur. aduk rata. mskkan irisan daun bawang. btk bola2 gepeng, celupkan dlm putih telur dan goreng.
4. Sambal Soto : semua bhn dihaluskan dan ditumis.
5. Penyajian : 1. soun yg tlh disiram air panas. 2. potongan ketupat nasi. 3. perkedel. 4. irisan telur rebus. 5. ayam yg disuir2. 6. irisan daun bawang. 7. siram kuah soto. 8. tabur bawang goreng. 9. perasan jeruk nipis/lemon. 10. sambal. 11. santaappp

Bakalan ga ingat timbangaan nh kalo dah maem ini.hohohoo.:P -perkedel kentang - telur rebus - bawang merah dan bawang putih goreng - irisan seledri - daun bawang. Cara membuat : Soto Banjar Khas Kalimantan merupakan makanan tradisional masyarakat Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dan merupakan makanan sejenis soto yang punya rasa khas rempah yang sangat terasa di lidah. Adapun yang membedakan Soto Banjar dengan soto yang lain yaitu tentu karena resep, kuah dan isinya. Indonesia kaya akan resep masakan daerah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!