Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap aceh || ayam goreng dgn daun kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap aceh || ayam goreng dgn daun kari yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. ayam goreng dgn daun kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep ayam goreng ini tergolong sederhana. Saat menggoreng pastikan semua ayam tenggelam dalam minyak dan jangan sampai. Merdeka.com - Pernah mencoba ayam tangkah khas Aceh?

Anda dapat membuat Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung (me: 800 gr) >> potong kecil²
2. Ambil Bumbu utk ungkep:
3. Gunakan 500 ml air kelapa (beli ditukang parutan kelapa)
4. Siapkan 6 bawang merah
5. Gunakan 5 bawang putih
6. Siapkan 1/2 st ketumbar bubuk
7. Sediakan 1/2 st merica bubuk
8. Sediakan 1 st kunyit bubuk
9. Siapkan 5 sm jahe
10. Siapkan 1 st garam halus
11. Sediakan 2 st gula pasir
12. Sediakan Bumbu utk tumis:
13. Sediakan 5 lbr daun pandan
14. Gunakan 5 tangkai daun kari
15. Gunakan 5 bawang merah
16. Siapkan 5 bawang putih
17. Siapkan 5 cabe merah keriting (bisa rawit)
18. Siapkan 5 cabe hijau keriting
19. Siapkan 2 centong air rebusan ayam berbumbu
20. Ambil 500 ml minyak utk menggoreng

acehtourismagency.blogspot.com Masakan Ayam Tangkap ini merupakan Masakan Khas Daerah Aceh, dan katanya kebiasaan dari menyantap Ayam Tangkap sudah menjadi budaya masyarakat Aceh. Cara pembuatannya terbilang cukup gampang, dengan beberapa bahan dasar dan di iringi juga oleh bumbu-bumbu alami membuat masakan ini menjadi lebih. Ayam Tangkap adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar daging ayam, yang dimasak serta digoreng dengan bumbu khusus dan disajikan bersama dengan daun-daunan yang renyah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Aceh || Ayam Goreng dgn Daun Kari:

1. Siapkan bahan² bumbu utk ungkep dan air kelapanya. Ayam cuci bersih, daun2 jg cuci bersih
2. Bumbu² utk ungkep diblender hg halus. Lalu masukkan ayam kedalam panci, beri air kelapa dan bumbu yg telah diblender serta bumbu² bubuk >> rebus hg empuk
3. Pertanda matang, coba ambil potongan ayam lalu cuil sdkt dagingnya. Jk sudah matang angkat dan tiriskan
4. Siapkan bumbu² utk menumis. Iris semua bahan >> sisihkan
5. Siapkan wajan beri minyak agak banyak lalu goreng ayam. Jk sudah mulai kuning beri air rebusan ayam berbumbu tadi sambil diaduk². Diamkan sebentar
6. Lalu masukkan irisan bawang² dan cabe². Masak hg semua agak layu baru kemudian + irisan daun² an
7. Aduk², masak hg daun² mulai mengering
8. Angkat seluruhnya, beri wadah dg tissu dapur utk menyerap minyaknya
9. Sajikan. Harum dan gurih 👍

Pertama kali mencicipi masakan ini sewaktu alm ayah mertua membawakannya dari Aceh. Istilah ayam tangkap menurut pak Bondan Winarno dalam blognya adalah karena gerutuan para pelanggan yang ingin menikmati masakan ini. Ayam tangkap yang dipesan biasanya digoreng. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap aceh Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!