Anda sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang:

1. Sediakan 🍩 Bahan biang
2. Sediakan 50 gr tepung kentang
3. Ambil 200 ml susu cair
4. Sediakan 🍩 Bahan A
5. Gunakan 325 gr tepung cakra
6. Gunakan 200 gr tepung segitiga biru
7. Gunakan 50 gr susu bubuk
8. Sediakan 11 gr ragi mauripan
9. Sediakan 85 gr gula pasir
10. Siapkan 7 gr baking powder
11. Sediakan 4 btr kuning telur
12. Ambil 1 btr telur utuh
13. Ambil 50 gr bubuk whipp cream
14. Sediakan 100 ml susu cair dingin
15. Ambil Secukupnya air es
16. Siapkan 🍩 Bahan B
17. Siapkan 80 gr mentega/margarin dingin
18. Sediakan 7 gr garam
19. Gunakan 🍩 Bahan tambahan
20. Sediakan 500 gr minyak padat
21. Ambil Filling aneka rasa
22. Sediakan Topping/glaze aneka warna
23. Siapkan Icing sugar

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:

1. Siapkan bahan, biar tinggal cemplang cemplung.
2. Campur bahan biang, aduk2 diatas api sedang hingga menggumpal halus. Sisihkan sambil diangin2kan dulu ya agar tidak terlalu panas nanti masuk ke adonan.
3. Masukkan semua bahan B, kecuali air es dingin. aduk dengan mikser speed rendah sambil tuangkan sedikit2 susu cair dingin yg dicampur dengan whipp cream. Lihat adonan, sambil sesekali tuang air es beberapa sendok hingga adonan setengah kalis. Setelahnya, masukkan mentega dan garam. Mix kembali hingga kalis. (Ak: karena ini bahannya lumayan banyak, jadi ga full mikser, biar adonan ga terlalu panas efek dari miksernya. Jadi, nguleni juga pake tangan 😄)
4. Setelah kalis, timbang adonan @50gr. Lalu rounding/bulatkan adonan2 tersebut. Istirahatkan selama 20 menit. Kemudian, masing2 adonan sedikit dipipihkan menggunakan rolling pin, lalu lubangi tengahnya. Proofing selama 45 menit.
5. Siapkan minyak padat, jerang diatas kompor api sedang ke kecil (jangan terlalu kecil, jadi minyakan nantinya). Setelah donat mengembang sempurna, masukkan kedalam minyak, dengan bagian atas dulu yg terendam minyak, sambil lubangnya diputar2 dengan sumpit agar bolong. Jika bagian bawah sudh kecoklatan, balik sekali saja agar white ring nampak.
6. Angkat donat, tiriskan. Lalu kreasikan dengan topping atau filling (kalau donatnya ga bolong). Disiram pake icing sugar juga udah cakep.
7. Ini pake topping mercolade. Aduk2 dulu dibungkusnya ya, biar minyaknya nyatu sama coklatnya, biar jadi cakep. Tapi karena baru pertama juga bikin dekor donaT, jadi masih berantakan banget hasilnya 😁

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!