Sedang mencari inspirasi resep square dotang (donat kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal square dotang (donat kentang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari square dotang (donat kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan square dotang (donat kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat square dotang (donat kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Square Dotang (Donat Kentang) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang):

1. Sediakan Biang kentang
2. Gunakan 25 gr tepung kentang
3. Sediakan 100 ml susu cair
4. Sediakan Bahan tepung
5. Siapkan 175 gr terigu pro tinggi
6. Gunakan 100 gr terigu pro sedang
7. Ambil 5 gr ragi
8. Sediakan 3 gr BPDA
9. Sediakan 40 gr gula pasir
10. Sediakan Bahan cair
11. Sediakan 3 btr kuning telur
12. Ambil 25 gr whipping cream
13. Siapkan 50 gr susu cair dingin
14. Ambil Bahan fat
15. Siapkan 40 gr butter dingin
16. Sediakan 4 gr garam
17. Siapkan Topping
18. Sediakan Aneka glaze, meises, keju
19. Siapkan Minyak padat untuk menggoreng

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik.

Cara menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang):

1. Buat biang kentang. Panaskan susu, masukkan tepung kentang, aduk rata sampai kentang menggumpal. Dinginkan
2. Masukkan bahan tepung ke dlm bowl, aduk rata. Masukkan kentang. Mixer dg speed rendah. (Fungsi BPDA agar adonan bisa kembali ke bentuk awal saat akan digoreng)
3. Masukkan bahan cair, mixer rata. Bila dirasa adonan msh banyak tepung yg blm menyatu, bisa ditambah air es sedikit demi sedikit. Tes dg mencubit sedikit adonan. Pakai susu dan whipp cream dingin ya, karena adonan akan lembek terkena panas mesin
4. Setelah rata masukkan bahan fat. Mixer dg kecepatan sedang sampai adonan kalis. Tidak perlu sampai elastis ya, karena kentang tdk bisa elastis. Bulatkan adonan dan resting srlama 20 mnt
5. Gilas adonan memanjang, potong dg ukuran 7x7 cm dan lubangi tengahnya.
6. Letakkan adonan pada kertas roti. Proofing selama 30-45 mnt
7. Panaskan minyak dg api kecil. Goreng donut hingga kecoklatan
8. Setelah dingin, donat bisa dihias dg macam2 topping

Jadi tidak heran lagi jika donat sering menjadi. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Baca Juga : Resep Sate Donat Kentang (Donat Tusuk Jajanan Unik Kekinian). Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Square Dotang (Donat Kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!