Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder enak lainnya. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat Kentang menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang:

1. Gunakan Bahan A:
2. Gunakan 160 gr tepung terigu pro tinggi
3. Gunakan 100 gr tepung terigu pro sedang
4. Sediakan 40 gr gula pasir
5. Sediakan 40 gr mentega/margarin
6. Sediakan 5,5 gr ragi instan
7. Gunakan 3,5 gr BPDA
8. Siapkan 3,5 gr garam
9. Siapkan 0,25 sdt vanilli essence
10. Gunakan Bahan B:
11. Ambil 2 butir kuning telur
12. Siapkan 0,5 butir telur utuh
13. Sediakan 50 gr susu cair dingin
14. Gunakan 25 gr whipping cream cair (sy skip ganti susu cair)
15. Sediakan secukupnya Air es
16. Ambil Bahan Biang:
17. Sediakan 25 gr tepung kentang
18. Ambil 100 ml susu cair
19. Gunakan Bahan tambahan:
20. Gunakan 0,5 kg minyak padat
21. Ambil Glaze rasa cokelat
22. Gunakan Glaze rasa matcha
23. Gunakan Oreo
24. Siapkan Keju
25. Siapkan Kacang tanah cincang
26. Sediakan slice Almond

Resep donat menjadi paling banyak dicari orang, baik itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumahan. Karna masih #dirumahaja hampir tiap hari aku nyari ide untuk masak apa. Beberapa waktu lalu udh coba bikin donat biasa, dan karena aku masih punya kentang sisa jadi aku putuskan untuk buat donat kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.

Cara membuat Donat Kentang:

1. Siapkan semua bahan adonan, bahan biang dan topping.
2. Membuat bahan biang: masak susu cair hingga mendidih. Masukkan tepung kentang, aduk rata. Matikan api, aduk hingga kalis. Sisihkan dan dinginkan.
3. Campur bahan A : terigu, susu bubuk, gula, ragi, bpda, serta vanili didalam bowl mixer, aduk rata sebentar. Tambahkan bahan biang (tepung kentang+susu), mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Tambahkan telur dan susu cair, masukkan susu cair sedikit demi sedikit dengan speed rendah dulu agar merata. Naikkan kecepatan, mixer adonan sampai setengah kalis.
4. Masukkan mentega dan garam. Mixer atau uleni hingga kalis dan halus. Setelah itu keluarkan dari bowl, cek adonan (Cik Erna bilang tidak perlu sampai window pane, karena kentang susah elastis).
5. Bagi adonan, potong-potong per adonan 50 gram (standarnya), kemudian bulatkan. Urutkan adonannya dari yang pertama. Diamkan selama 20 menit, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.
6. Gilas/ pipihkan adonan, lubangi adonan dengan cutter/ paralon/ pantat spuit. Bentuk sesuai selera. Tata sesuai urutan di loyang. Diamkan selama 45-55 menit, sampai adonan mengembang lebih besar.
7. Siapkan minyak padat, masak sampai leleh dan cukup panas. Goreng adonan dengan api sedang, supaya matang merata (saya goreng nya satu-satu maklum pemula).
8. Beri topping dan hias donatnya sesuai selera. Donat kesukaan siap disajikan. (Yang bunga rame banget, anakku yang hias haha).

Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Umumnya donat kentang ini dijajakan sebagai street food di jalan. Sebelum disantap, biasanya donat kentang akan terlebih dahulu ditaburi dengan gula halus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!