Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pengen makan ayam kentucky free MSG, mau beli dimana coba😁, baiklah kita bikin sendiri saja😊. Nyari resep yang simple dan dijamin enak, akhirnya nemu di blog bu diah didi ayam goreng tepung krispi versi baru, benar-benar renyah, enak dan bumbunya ringan, baby ammar dan mama juga suka, kalau papa. Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung:

1. Gunakan 6 potong sayap ayam
2. Sediakan 1 cm jahe, geprek
3. Ambil 2 bawang putih, geprek
4. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Gunakan 🥣 Pelapis Basah:
7. Siapkan 5 sdm tepung terigu serbaguna
8. Sediakan 2 sdm tepung maizena
9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
11. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
12. Sediakan secukupnya Air es
13. Gunakan 🥣 Pelapis Kering
14. Sediakan Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merek Kobe)

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana. Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung:

1. Cuci bersih ayam. Rebus bersama jahe, bawang putih, garam, lada… rebus sampe empuk atau 1/2 matang juga boleh. Biarkan di air rebusan sampe dingin biar bumbu makin meresap. Tiriskan saat akan digoreng.
2. Campur semua bahan adonan pelapis basah sampe kalis dan tidak bergerindil (konsistensi seperti adonan mendoan). Siapkan tepung kering di tempat besar. Gulingkan ayam ke tepung kering, lalu ke pelapis basah, lalu ke tepung kering lagi.. sambil dicubit2 ayamnya biar ada tekstur keriting2 saat digoreng. Diamkan sebentar, lalu goreng dengan minyak banyak hingga ayam tenggelam (deep fry). Goreng hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan.

Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!