Lagi mencari ide resep ayam goreng ala mbok sabar jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala mbok sabar jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok sabar jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ala mbok sabar jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Ayam goreng ala mbok sabar jogja. –recook resepnya sista velia rachma– bagi yang pernah cobain makan ayam goreng mbok sabar pasti tahu bedanya ayam goreng ini dengan jenis ayam goreng lainnya. rasanya manis dengan tekstur lembut hampir seperti dibakar. plus sambel terasi endolnya. Lihat alamat, peta lokasi, dan foto-foto Ayam Goreng Mbok Sabar di sini. Membuat citarasa ayam goreng kampung Mbok Sabar ini semakin nikmat dan sayang untuk dilewatkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ala mbok sabar jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng ala mbok sabar jogja memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng ala mbok sabar jogja:

1. Sediakan bahan ungkepan ayam
2. Gunakan 1 ekor ayam kampung/negri, potong sesuai selera
3. Sediakan 1 liter air kelapa
4. Ambil 8 siung bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Ambil 1 sdm jintan
7. Siapkan 3 sdm kecap manis
8. Siapkan 1 sdt asam jawa
9. Gunakan 1 blok gula jawa
10. Gunakan secukupnya garam dan gula pasir (kaldu ayam bubuk)
11. Sediakan 5 lembar daun salam
12. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
13. Siapkan bahan sambal terasi
14. Gunakan 15 buah cabe merah keriting
15. Gunakan 15 buah cabe rawit
16. Siapkan 1 sdt asam jawa
17. Ambil 1 siung bawang putih
18. Sediakan 1 buah terasi
19. Siapkan secukupnya gula jawa dan sedikit garam

Tempat makan ayam goreng populer di Jogja satu ini ini telah ada. Salah satu ayam goreng legendaris yang masih konsisten rasanya adalah Ayam Goreng Mbok Sabar. Rumah makannya berada di tengah kota Yogyakarta, tidak jauh dari titik nol kilometer,. Proses perebusan dan pembaceman selesai, ayam-ayam tersebut kemudian di pindah ke dalam panci-panci siap untuk di goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala mbok sabar jogja:

1. Siapkan bumbu ungkepan ayam seperti gambar, haluskan bawang putih, bawang merah, dan jintan. masukkan ke dalam panci bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya, air kelapa, dan ayam. masak sampai matang dan bumbu meresap. tiriskan
2. Goreng ayam dalam minyak yang agak banyak, dengan api kecil supaya tidak gosong karena bumbu ayamnya manis. angkat
3. Untuk membuat sambalnya, siapkan bahan seperti di gambar, lalu haluskan semua bahan. saya pake blender dicampur minyak goreng supaya gampang. goreng sampai matang, sambil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula jawa, dan garam. angkat jika sudah kering atau airnya habis.
4. Sajikan ayam goreng dengan sambal dan lalapan plus nasi putih hangat…..hmmmmm dijamin nambah terooosss….

Warung Ayam Goreng Bacem Mbok Sabar, sedikitnya mewarkan enam bagian tubuh ayam. Mulai dari menthok (dada), gendhing (paha atas), pupu (paha bawah), kepala, ampela ati, dan ayam utuh. Termasuk usaha kuliner asli Jogja satu ini, Ayam Goreng Bacem Mbok Sabar. Resep ayam bacem ada banyak, tapi yang bener-bener mirip sama yang di Jogja itu susah banget. Semoga mb Endang(penemu resep ini) dpt banyak pahala karna sudah bantu perantau macam saya bisa makan ayam bacem ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ala mbok sabar jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!