Sedang mencari ide resep kue pukis (empuk lembut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis (empuk lembut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis (empuk lembut), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue pukis (empuk lembut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue pukis (empuk lembut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue pukis (Empuk lembut) menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue pukis (Empuk lembut):

1. Ambil 350 gram tepung terigu (segitiga biru)
2. Sediakan 160 gram gula pasir(bagi yg suka manis bgt tambah 20gr gula nya)
3. Gunakan 3 butir telur ayam ukuran besar
4. Siapkan 300 ml santan kekentalan sedang (rebus)
5. Sediakan 1 sdt ragi (me : fermipan)
6. Ambil 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Gunakan 1/2 vanilli bubuk/cair
9. Siapkan 70 gram margarin/butter
10. Gunakan 1 sdt pasta pandan

Kue bercita rasa istimewa ini merupakan salah satu ragam kue basah jajanan pasar tradisonal Indonesia yang biasa dijual dengan topping keju dan coklat meses hingga kismis. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri. Cara membuat kue pukis cukup mudah kok.

Cara menyiapkan Kue pukis (Empuk lembut):

1. Lelehkan margarin/butter, lelehkan jgn sampai margarin/butternya mendidih :) sisihkan, tunggu sampai suhu ruang.
2. Kocok dengan mixer telur, gula, 1/2 fermipan, vanilli sampai mengembang (seperti adonan sponge cake)
3. Masukan terigu berselang seli dengan santan rebus yang sudah dalam keadaan suhu ruang, masukan bertahap secara 3 tahap :) jangan sekaligus yaa dimasukkannya :) lalu masukan sisa fermipan tadi aduk rata :)
4. Tutup dengan serbet tunggu sekitar 1 jam sampai mengembang
5. Setelah 1 jam masukan margarin/butter aduk perlahan, masukan pasta pandan aduk, lalu masukan garam dan perasan jeruk nipis aduk
6. Panggang dalam tuangan tutup setelah setengah matang isi atas nya sesuai selera mau dengan seres, keju, kacang, asal jangan bawang putih yaa 😂😂
7. Oh iya panggang dengan api kecil bngt yaa biar gak gosooong 😄😄😄
8. Ps: kenapa dikasih perasan jeruk nipis? jadi aku pernah nanya sama tukang pukis langganan aku punya beliau gak berasa asem ragi, beliau bilang kasih perasan jeruk nipis gak bakalan berasa asem ragi, dan ternyata aku coba bener sih gak ada asem ragi :) kenapa garam tidak dimasukkan diawal? karna katanya kalo ragi ketemu garam dia gak bakalan bekerja :) makanya garam diakhir aja dikasihnya :) selamat mencoba :) *abaikan foto nya yaa karna bikinnya malem2 😂

Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Cara Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue pukis (Empuk lembut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!