Sedang mencari ide resep semur ayam, tahu dan telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam, tahu dan telor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Untuk membuat semur ayam bisa dipakai ayam kampung atau ayam negeri. Semur tahu bisa diolah dengan bahan lainnya, salah satunya adalah telur. Telur juga mengandung banyak manfaat untuk tubuh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, tahu dan telor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur ayam, tahu dan telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam, tahu dan telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam, Tahu dan Telor memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam, Tahu dan Telor:

1. Ambil 1/2 kg telur ayam (rebus)
2. Siapkan 4 potong daging ayam
3. Siapkan 8 potong tahu putih (saya goreng biar tidak hancur)
4. Sediakan Bumbu:
5. Sediakan 8 siung bawang merah iris tipis
6. Gunakan 5 siung bawang putih iris tipis
7. Siapkan 1 daun sereh digeprek
8. Sediakan 3 lembar daun salam
9. Ambil 2 cm lengkuas
10. Siapkan 2 cm jahe
11. Gunakan 2 cm kayu manis
12. Ambil 1/2 sdt merica
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
14. Gunakan 5 sachet kecap abc
15. Gunakan 2 sdm gula pasir
16. Gunakan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
17. Sediakan 750 ml air (sesuai selera)

Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam, Tahu dan Telor:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun sereh, lengkuas, daun salam, setelah wangi masukkan ketumbar dan merica.
2. Kemudian masukkan air, ayam, telur dan tahu. Tambahkan gula dan garam, kecap, kayu manis dan jahe.
3. Masak sampai kira-kira 15-20 menit sampai daging ayamnya empuk.
4. Setelah matang siap disajikan dengan topping bawang goreng.

Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Nah jika ingin membuat semur sendiri di rumah, ternyata caranya cukuplah mudah. Jika biasanya semur dibuat dari ayam dan telur, kamu juga bisa membuatnya dari tahu dan tempe. Kalau dimasak dengan cara yang benar, semur tahu dan tempe ini bisa seenak dan gurih seperti masakan di warteg. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam, tahu dan telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!