Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol ayam:

1. Gunakan 200 gram daging ayam giling
2. Siapkan 8 siung bawang putih
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
5. Siapkan 1 butir telur
6. Gunakan 120 gram / 6 sdm tepung terigu
7. Gunakan 40 gram / 3 sdm tepung tapioka
8. Gunakan 1 sdt merica
9. Siapkan 2 sdt garam
10. Siapkan 1/2 bgks Penyedap rasa (saya pake masako rasa ayam)
11. Gunakan Air untuk merebus
12. Gunakan Bahan krispi : tepung panir, minyak goreng, dan telur kocok
13. Siapkan Tusuk sate

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Cara membuat Sempol ayam:

1. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, telur, daging ayam, garam, merica, penyedap rasa, dan air ke dalam mesin penggiling (saya pakai blender). Haluskan hingga lembut dan tercampur rata.
2. Setelah semua bahan tercampur rata, kemudian tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dalam hingga membentuk adonan.
3. Lumuri tangan dengan minyak goreng, kemudian ambil adonan dan tusuk sate lalu bentui adonan.
4. Didihkan air, rebus sempol hingga merata. Jika sudah mengambang artinya sempol sudah matang, lalu angkat dan tiriskan sempol.
5. Sempol sudah bisa di sajikan dan di santap dengan dicocolkan dalam saus sambal.
6. Namun, jika ingin di kreasikan menjadi sempol krispi. Masukan sempol yg sudah di rebus tadi ke dalam telur yg sudah dikocok, kemudian balut dengan tepung panir.
7. Kemudian goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api kecil. Jika warna sempol sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sempol siap sajikan.

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!