Lagi mencari ide resep bandeng dan kembung pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng dan kembung pesmol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pesmol pindang tongkol enak lainnya. Punya ikan kembung dan cumi, bosen dengan ikan goreng jadi kepikiran dibuat pesmol dan suami suka 🙏 DAPUR MAMIKE. RESEP PESMOL IKAN KEMBUNG, Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol yang Enak dan Sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng dan kembung pesmol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bandeng dan kembung pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng dan kembung pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandeng dan Kembung Pesmol memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng dan Kembung Pesmol:

1. Ambil 1 kg bandeng (potong jadi 6 bagian)
2. Gunakan 6 buah kembung ukuran sedang
3. Gunakan Bumbu Halus
4. Siapkan 10 siung bawang merah
5. Ambil 10 siung bawang putih
6. Gunakan 1 buah jahe
7. Gunakan 1 buah lengkuas
8. Gunakan 5 btr kemiri
9. Sediakan 1 buah kunyit
10. Siapkan 10 buah cabai (cabai merah)
11. Siapkan 10 buah cabai rawit
12. Ambil secukupnya Garam
13. Ambil Secukupnya Gula pasir
14. Gunakan 2 sdm cuka
15. Siapkan Bahan rendaman ikan:
16. Gunakan secukupnya Garam dan cuka
17. Ambil Bahan lain:
18. Ambil 2 batang serai
19. Siapkan 4-5 lembar daun salam
20. Siapkan 1 lembar daun kunyit

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung.

Cara membuat Bandeng dan Kembung Pesmol:

1. Bersihkan ikan dan rendam ikan dengan garam dan cuka secukupnya. Rendam selama 15-30 menit. (Saya masak pesmol ikan bandeng dan ikan kembung sekalian)
2. Blender semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, kunyit, cabai merah). Bisa tambahkan irisan bawang merah dan campur cabai rawit. Siapkan daun salam, serai, & daun kunyit
3. Goreng ikan sebentar saja dan jangan terlalu kering & sisihkan. (Air rendaman ikan dibuang ya tidak digunakan).
4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu pesmol aduk rata dan masukkan daun2an + tambahkan air 1 mangkok sedang lalu didihkan sebentar (ini saya kasih resep karena sekalian masak pesmol bandeng & kembung)
5. Masukkan ikan satu per satu (bandeng dan kembung) lalu aduk rata, masukkan garam, gula pasir untuk koreksi rasa & cuka secukupnya. Didihkan sebentar agar bumbu lebih meresap. Ikan bandeng dan kembung siap disajikan.
6. I

Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas. Bumbu yang memiliki ciri khas kuning […] Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Tidak usah takut, kali ini kita akan membahas resep ikan kembung pesmol dengan menambahkan bumbu kuning.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng dan kembung pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!