Sedang mencari inspirasi resep pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Seperti judulnya, walau namanya pempek kulit tp aku gak pake kulit ikan pas bikin. Kalo gak salah waktu itu misua lg males keluar rumah, krn hujan, tp pengen makan pempek. Krn jenis pempek yg lain sdh sering qt makan (secara aku orang palembang, jd stok pempek terus d kulkas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Kulit 😘 (gak pake kulit ikan) memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Kulit 😘 (gak pake kulit ikan):

1. Gunakan 500 gr daging ikan giling (aku pake kakap super)
2. Sediakan 500 gr sagu (gak harus habis ya, tergantung aja)
3. Sediakan 100 gr tepung terigu (50 gr dicampur; 50 gr baluran)
4. Ambil secukupnya air es
5. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas)
6. Gunakan 1 bawang bombay ukuran sedang di iris tipis
7. Sediakan 2 batang daun bawang, di iris (boleh skip kalo gak suka)
8. Sediakan secukupnya garam
9. Sediakan secukupnya penyedap rasa
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Siapkan 6 siung bawang merah
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk

Udah lama mau bikin pempek baru kesampean sekarang. Liat resep di cookpad nemu yg judulnya anti gagal juga. Trus agak ragu sih, karena kok gak pake bawang putih sama sekali. Akhirnya gugling beberapa resep dan teknik, dan ternyata tekniknya beda bgt sama yg.

Cara membuat Pempek Kulit 😘 (gak pake kulit ikan):

1. Campur daging ikan giling, air es, bumbu halus, garam dan penyedap rasa. Aku nyampurnya pake mixer. Mixer? Iya, mixer buat kue itu. Pake speed sedang saja.
2. Tambahkan telur. Aduk rata dengan tetap menggunakan mixer. Kalo sudah dpt tekstur yg agak fluppy / sedikit tebal, matikan mixer.
3. Dengan menggunakan tangan, tambahkan secara bertahap, terigu dan sagu. Ratakan. Seperti yg aku bilang, sagunya gak harus habis ya. Cukup sampe adonannya bisa dibentuk aja. Kalo aku smpe ditahap ini adonan masih agak lembek.
4. Tambahkan jg irisan daun bawang dan bawang bombaynya. Klo gak suka bawang bombay boleh pake bawang merah goreng yaa.
5. Nhaa..kalo sudah. Simpen dalem kulkas dulu. Kurang lebih 30 menit. Biar lebih nge-set (cieee kayak make up aja) dan gampang dibentuk.
6. Setelah dikeluarkan dr kulkas. Siapkan wajan, panaskan minyak (agak banyak). Kalo minyak sudah panas, kecilkan apinya.Biar gak gosong tp masih mentah dalem.
7. Siapkan baluran. Baluri tangan. Ambil adonan secukupnya. Pipihkan. Lumuri dengan terigu sedikit, sambil sedikit di cubit2, biar ada efek keriting gituu.. Langsung masukkan ke wajan, goreng sampe garing kecoklatan.
8. Yg harus diingat adalah, kalo si pempek ini masih mw di simpen lg dlm kulkas, artinya digorengnya jangan terlalu garing. Tiriskan. Dinginkan. Simpen di wadah tertutup, simpen di kulkas. Pas mw di makan, tinggal digoreng lg aja.
9. Taddddaaa…selesai! Pempek kulit siap dinikmati pake cuko pedes. 😘😘😘

Buat saya pempek itu kalo gak enak ya enak banget (maklum doyan) ternyata setelah nyoba pake barakuda, menurut saya aroma ikannya kurang nendang, beda dengan tenggiri. Ternyata pempek gak pake ikan disebut pempek dos. Lumayan sih rasanya walau tanpa ikan. Harumnya dari kaldu bubuk dan kuah cukonya. Sarapannya itu, siang makan pempek lagi, begitu juga malamnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Kulit 😘 (gak pake kulit ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!