Anda sedang mencari inspirasi resep pempek nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Haluskan semua bahan pempek jadi satu kecuali tepung sagu dengan blender atau food processor. Setelah halus, tuang ke dalam wadah. Pempek Nasi ini jangan disamakan dengan Pempek ikan ya😅 Biasanya Pempek non ikan seperti ini disebutnya Pempek dos atau kalo di Palembang bilangnya Pempek buntu alias Pempek kalo lagi gak punya uang aka bokek😂 Dapur Umak Danar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek nasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek nasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Nasi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Nasi:

1. Sediakan 20 sdm tepung sagu
2. Gunakan 5 sdm tepung terigu
3. Sediakan 2 centong nasi putih (kurleb saya segitu)
4. Gunakan 1 butir telur
5. Ambil 150 ml air
6. Ambil Bumbu Halus :
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Siapkan 2 sdm udang rebon kering yg sudah direndam air panas terlebih dahulu (biar rasa asinnya hilang)
9. Sediakan 1 sdm garam (Secukupnya)
10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
11. Sediakan Penyedap (me.kaldu jamur)
12. Siapkan 1/2 sdt merica
13. Siapkan Bahan kuah cuko (ini sesuaikan saja ya bikinnya)
14. Siapkan Air putih
15. Siapkan Gula merah / gula jawa
16. Gunakan Asam jawa
17. Gunakan Cuka putih
18. Gunakan Garam (Secukupnya)
19. Sediakan haluskan semua :
20. Siapkan ebi kering
21. Ambil cabai merah keriting
22. Gunakan Bawang putih
23. Ambil Didihkan air masukkan gula merah hingga larut,masukkan bumbu halus,asam jawa,cuka,garam masak hingga mendidih kembali,matang kuah di saring!

Sedikit tips saat membuatnya goreng dengan api sedang agar pempek matang hingga kedalam. Jika memasak dengan api bessar, terkadang dalamnya masih mentah. Apalagi pempek nasi ini tidak dikukus terlebih. Kamu bisa coba mengolahnya jadi sajian pempek nasi yang unik.

Cara membuat Pempek Nasi:

1. Campur nasi Dan air kemudian masak dengan api kecil,aduk2 hingga menjadi bubur,sambil disusul masukkan tepung terigu.
2. Masukkan bumbu halus,masak Dan aduk2 hingga rata bumbu bercampur,sesekali tes rasa dulu,angkat Dan tunggu adonan hangat ya.
3. Setelah adonan hangat masukkan 1 butir telur sembari di uleni dengan memasukkan tepung sagu sedikit demi sedikit hinggan adonan bisa dibentuk.
4. Lumuri tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket saat membentuk,bentuk sesuai selera,dan rebus kedalam air yg mendidih hingga adonan mengapung,tiriskan!
5. Tunggu pempek sampai dingin dan tidak Ada air yg menempel,lalu Goreng kedalam minyak panas sampai coklat keemasan,angkat,tiriskan!
6. Potong2 pempek Dan Sajikan dengan pelengkap,kuah cuko,irisan mentimun,bubuk rebon

Pempek khas Palembang yang khas itu ternyata bisa juga jadi variasi olahan nasi sisa. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa di rumah, tanpa perlu menggunakan daging ikan. Berikut resep pempek nasi yang renyah di luar dan lembut di dalam lengkap dengan kuah. Pempek Nasi ini kubuat baru saja sore ini. Teringat amsih ada nasi sedikit di kulkas sisa kemarin, inget ama resep pempek nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!