Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Siapkan 200 gram dada ayam
2. Sediakan 2 batang serai, digeprek
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
5. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
6. Siapkan 500 ml air
7. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
8. Ambil 1/2 sdm garam atau sesuai selera
9. Sediakan 1/4 sdm lada putih
10. Siapkan 1/4 sdm kaldu jamur
11. Ambil 1/4 sdm gula pasir
12. Gunakan Minyak untuk menggoreng
13. Sediakan Bumbu Halus :
14. Sediakan 5-6 siung bawang merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Gunakan 4 butir kemiri yang sudah disangrai
17. Sediakan 1 1/4 sdm ketumbar bubuk
18. Siapkan 3/4 sdm kunyit bubuk

Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kemudian siapkan juga bumbu yang tidak dihaluskan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar.
5. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, lada putih, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu merasuk.
6. Setelah matang, tiriskan ayam. Panaskan minyak kemudian goreng dengan api sedang hingga ayam kecoklatan.
7. Sajikan dengan sambal favorit.

Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!