Anda sedang mencari inspirasi resep cuko pempek (tanpa ebi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko pempek (tanpa ebi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek (tanpa ebi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cuko pempek (tanpa ebi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan) enak lainnya. Lihat juga resep Cuko enak lainnya! Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cuko pempek (tanpa ebi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cuko Pempek (tanpa ebi) menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cuko Pempek (tanpa ebi):
- Ambil 500 ml Air Matang
- Gunakan 400 gram Gula Merah
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Ambil 3-5 sdm Air Asam (asamnya sesuai selera)
- Siapkan Bahan Dihaluskan :
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 15 biji Cabai Keriting (pedisnya sesuai selera)
Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko Pempek (tanpa ebi):
- Rebus gula merah, gula pasir dan garam terlebih dahulu. Hingga gula larut.
- Masukkan bumbu halus (bawang putih dan cabai), dan air asam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Matikan api. Kemudian saring. Simpan dalam wadah kedap udara. Tunggu dingin. Simpan dalam kulkas (jika perlu).
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pempek Adaan Tanpa Ikan Lembut dan Gurih. Terakhir tambahkan ebi kering di kedua cuko tersebut setelah ebi ditumbuk halus terlebih dahulu. Cuko akan terasa lebih nikmat jika dibiarkan selama sehari. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cuko pempek (tanpa ebi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
