Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng bumbu Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng bumbu Kuning:

1. Siapkan 1 ekor ayam (900 g)
2. Ambil 500 ml air
3. Ambil 1 1/2 sdm garam (atau sesuai selera)
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 2 batang serai
6. Sediakan 2 cm lengkuas
7. Ambil Bumbu halus
8. Gunakan 1 1/2 sdt bubuk kunyit
9. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
10. Ambil 5 buah bawang putih
11. Sediakan 8 buah bawang merah
12. Sediakan 4 buah kemiri
13. Gunakan 2 cm jahe

Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.

Cara menyiapkan Ayam Goreng bumbu Kuning:

1. Potong2 ayam, kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci bersih. Siapkan panci besar, masukkan ayam. Haluskan bumbu, masukkan kedalam panci besar, balut ayam dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air
2. Masak sampai ayam matang, Angkat ayam dari panci, tiriskan.
3. Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan, sajikan bersama sambal bawang

Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!