Anda sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan ala ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Resep Pempek tanpa ikan ala ibu. Awalnya bikin hanya untuk cemilan keluarga dan selanjutnya ada yg request bikin buat di acara bazar sekolah anak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan ala ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek tanpa ikan ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek tanpa ikan ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek tanpa ikan ala ibu memakai 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek tanpa ikan ala ibu:

1. Siapkan 1/2 kg tepung terigu
2. Gunakan 1 kg tepung kanji
3. Sediakan 2 ons teri nasi
4. Sediakan Royko sapi
5. Gunakan 4 butir telur
6. Siapkan 8 siung Bawang putih
7. Siapkan Ladaku
8. Ambil Bahan cuko
9. Ambil 2 Bks asam jawa
10. Ambil 2 Gandu gula merah ukuran besar
11. Sediakan 1 sdm garam
12. Siapkan Ebi
13. Ambil 6 siung bawang putih
14. Gunakan sesuai selera Cabe keriting

Untuk Pempek yang tanpa ikan orang palembang menyebutnya pempek dos. Nah adonan pada pempek dos ini bisa di beri isian tumisan pepaya dan di sebut pempek pistel. Arti pempek dos sendiri adalah pempek tanpa ikan. Bahan dasar yang dgunakan untuk membuatnya ya cuma sagu.

Cara membuat Pempek tanpa ikan ala ibu:

1. Rendam teri nasi dengan air panas lalu haluskan
2. Haluskan bawang putih tambah garam sedikit (saya menggunakan ulekan) setelah halus masukan teri nasi yg sudah di rendam tadi lalu ulek sampai halus sisihkan
3. Siapkan wajan Campurkan terigu dengan air 2 gelas
4. Masukan ulekan teri nasi+bawang putih tadi,royko ladaku aduk
5. Nyalakan api sedang aduk sampai menggumpal seperti bentuk lem matikan api, tambahkan 2butir telor aduk sampai merata
6. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit uleni sampai Kalis sampai adonan bisa di bentuk
7. Kocok lepas sisa telor yg ada
8. Untuk bentuk kapal selam bulat adonan lalu tusuk dengan jempol ratakan memutar sampai agak lebar dan membentuk legokan seperti mangkuk masukan telor yg sudah di kocok lepas, rapatkan antara kedua sisi nya
9. Sambil menunggu adonan di bentuk didihkan air dalam wajan untuk merebus adonan yg telah di bentuk tadi
10. Setelah siap, rebus sampai mengembang tiriskan lanjutkan sampai adonan habis
11. Cara membuat cuko siapkan air dalam panci ukuran kecil setelah mendidih masukan gula merah, garem ebi,bawang putih yg di haluskan,asam Jawa dan cabe sesuai selera cek rasa. Pastikan cuko mendidih agak lama sampai tercium bau harum khas cuko
12. Goreng rebusan adonan tadi sampai kekuningan potong potong lalu siram dengan cuko tambahkan irisan timun

Hidangan satu ini pun sering jadi alternatif mengkonsumsi pempek pada penggiat vegetarian. Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya. Yap, pempek sekarang bisa Anda nikmati kapanpun dirumah tanpa perlu membelinya di penjual pempek. Untuk Anda yang tidak menyukai ikan pun bisa menikmati pempek.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!