Sedang mencari inspirasi resep mpek mpek lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek lenjer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mpek mpek lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tadi sore coba bikin mumpung si kecil ada bpknya yg jagain, klo si kakak lg sibuk daring, kok jd curhat hehe. Ternyata resep Mpek mpek ini adalah resep yang termudah dari berbagai resep yang pernah aku coba. Sayangnya aku cuma bikin setengah resep aslinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mpek mpek lenjer sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mpek Mpek Lenjer memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mpek Mpek Lenjer:

1. Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri halus
2. Sediakan 1 butir telur, pakai putihnya saja
3. Siapkan 250 ml air es
4. Gunakan 350-400 gr tepung sagu tani
5. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
6. Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir
7. Gunakan Secukupnya sagu untuk taburan tangan dan talenan
8. Sediakan Bahan cuko:
9. Gunakan 50 gr cabe rawit merah campur dengan cane merah keriting
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Siapkan Secukupnya garam
12. Siapkan 2 sdm cuka
13. Sediakan 300 gr gula aren
14. Gunakan 1 sdm asam jawa
15. Siapkan 1 liter air
16. Ambil 1 sdm ebi sangrai, tumbuk halus

Cara membuat empek-empek lenjer tak berbeda jauh dengan pembuatan pempek palembang lainnya, hanya bentuknya yang bulat panjang membedakan dari aneka pempek lainnya. Kumpulan Lagu Lagu Terbaik Khas daerah Sumatra Selatan. Mengangkat serta melestarikan kesenian khususnya seni lagu yang merupakan ciri khas masing masing dae. Resep Cara Membuat Pempek Lenjer Yang Enak dan Gurih Selain empek empek kapal selam, mpek-mpek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai.

Langkah-langkah menyiapkan Mpek Mpek Lenjer:

1. Masukkan ikan dan bawang putih halus ke dalam baskom. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan putih telur. Aduk rata dengan tangan, uleni hingga adonan menjadi menjadi halus.
2. Tambahkan sagu sedikit-sedikit, aduk dengan sendok kayu hingga adonan tercampur rata.
3. Balur talenan dan tangan dengan sagu. Ambil sesendok adonan dan bentuk lonjong mpek mpek.
4. Cemplungkan ke dalam air mendidih, masak hingga matang (tandanya matang, mpek mpek akan mengapung).
5. Kuah cuko: Giling cabe dan bawang putih hingga halus. Tambahkan garam dan cuka, aduk rata, kemudian diamkan selama 1 jam. Rebus gula aren, air dan asam jawa sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabe yg tadi sdh didiamkan ke dalam larutan gula yg sdh disaring tadi. Masak kembali hingga matang. Menjelang diangkat tambahkan ebi, aduk rata. Angkat dan dinginkan.

Pempek yang merupakan bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan cara mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya lonjong menyerupai lontong. Mpek mpek bukan lagi makanan endemik yang hanya ada di satu kota tanpa bisa ditemukan di tempat lain. Sama seperti masakan Padang, pempek lenjer dan kapal selam banyak dijual di warung dekat rumahmu. Merek pempek Palembang yang sudah tersohor pun membuka cabang di berbagai kota. Lirik Lagu Daerah Palembang Pempek Lenjer Bulet besak panjang mak lengen.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mpek mpek lenjer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!