Sedang mencari ide resep sempol ayam & saos sambel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam & saos sambel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam & saos sambel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam & saos sambel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam & saos sambel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam & Saos Sambel memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol Ayam & Saos Sambel:

1. Gunakan 350 gr daging ayam fillet
2. Gunakan 100 gr keju parut
3. Ambil 2 batang daun bawang
4. Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
5. Gunakan 13-14 sdm tapung tapioka (lihat adonan)
6. Ambil 3 sdm tepung terigu (lihat adonan)
7. Gunakan 1 buah wortel parut
8. Sediakan 1 butir telur (kocok)
9. Sediakan 2 sdm kaldu jamur
10. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
11. Ambil Secukupnya garam
12. Ambil 1 sdt kecap asin
13. Siapkan Bahan Pencelup
14. Siapkan 1 butir telur (kocok)
15. Gunakan Bahan Saos Sambel
16. Sediakan 1 siung bawang putih (cincang kasar)
17. Sediakan 3 sdm saos tomat
18. Gunakan 4 sdm saos sambel
19. Sediakan 4 buah cabe rawit (cincang kasar)
20. Gunakan 1 sdm kecap
21. Sediakan 1 sdm gula
22. Siapkan 1/2 sdm garam
23. Gunakan 200 ml air (bisa kurang atau lebih)
24. Siapkan Secukupnya larutan maizena

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam & Saos Sambel:

1. Haluskan daging ayam dengan telur sampai lembut. Beri sedikit air agar lebih mudah.
2. Siapkan wadah, campur semua bahan termasuk daging ayam dan telur yang sudah dihaluskan. Pastikan adonan dalam keadaan kalis, agar mudah dibentuk di tusukan sate.
3. Ambil adonan satu sendok makan, pipihkan letakkan ujung tusuk sate, dan balut adonan pada tusuk sate hingga membentuk agak memanjang seperti sosis.
4. Siapkan air (setengah ukuran panci) untuk merebus dengan 1 sdm minyak goreng. Masukkan sempol kedalam air sampai nanti sempol naik dengan sendirinya. Tiriskan.
5. Bila sempol sudah mulai dingin, boleh siapkan penggorengan dengan banyak minyak. Goreng sempol dengan dicelup terlebih dahulu kedalam kocokan telur. Goreng hingga golden brown.
6. Membuat saos sambel. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum, lalu masukkan air. Biarkan mendidih lalu tambahkan saos tomat dan saos sambal beserta kecap. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
7. Bila sudah sangat mendidih, masukkan larutan maizena dan aduk sampai mengental. Sajikan bersama sempol ❤️

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam & saos sambel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!