Anda sedang mencari inspirasi resep sempolan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempolan ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempolan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempolan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempolan Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempolan Ayam:

1. Gunakan 500 gram ayam fillet (boleh dicampur udang, perbandingan ayam:udang = 4:1)
2. Siapkan 10 siung bawang putih, goreng
3. Siapkan 8 siung bawang merah, goreng
4. Sediakan 2 butir telur
5. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
6. Ambil 2 sdt garam
7. Sediakan 1 blok kaldu
8. Siapkan 4 sdm penuh tepung tapioka/ kanji
9. Ambil secukupnya Daun bawang
10. Ambil secukupnya Daun seledri
11. Siapkan Bahan lumur:
12. Sediakan 1 butir telur
13. Ambil Sedikit air

Sempolan ayam ini sebenarnya seperti nugget tapi dibalut telur. Sempolan biasanya dibuat dari ayam atau udang. Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam. Nah daripada kalian beli mending bikin sendiri deh resep ini. • Resep Bibimbap - Nasi Campur Khas Korea Selatan ini Perlu Kamu Coba Waralaba Sempolan Ayam Ting-Ting.

Cara membuat Sempolan Ayam:

1. Potong dadu ayam (NOTE: seperti bakso ya Moms, usahakan ayamnya dingin supaya tidak lembek), blender/ masukkan ke food processor dengan bawang putih, bawang merah, dan telur hingga ayam lembut.
2. Masukkan garam, kaldu blok, merica, dan tepung tapioka/ kanji, mix lagi. (Kalo pake blender, campurnya pake spatula saja ya, Moms)
3. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri, campur dengan sendok/ spatula.
4. Didihkan air, kalo udh mendidih kecilkan api ke paling kecil. Bentuk adonan menjadi lonjong, lalu tusukkan stick (saran: kalo pake tusuk sate, pake 2 ya Moms biar kuat, atau adonannya sedikit aja). Tangan dilumurin air supaya tidak lengket. Rebus hingga sempol mengambang, tandanya sudah matang. Tiriskan, biarkan dingin.
5. Kocok telur dengan sedikit air, lalu balur sempol dan goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecoklatan. Selamat menikmati☺️

Sempolan atau Sempol merupakan makanan/jajanan khas Brebes dan Pekalongan. Terbuat dari olahan aci dan ayam yang diracik sempurna hingga mendapatkan rasa yang khas. Disajikan bersama sambal atau saus cabai menambah citarasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia. Sempolan ayam adalah sempolan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan ayam yang sudah dihaluskan. Bahan baku sempolan adalah adonan yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu halus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempolan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!