Anda sedang mencari inspirasi resep simple glaze doughnut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal simple glaze doughnut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari simple glaze doughnut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan simple glaze doughnut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Making homemade glazed doughnuts is easier than you think. These Homemade Glazed Doughnuts are fluffy, soft, and a doughnut-lovers dream. Homemade Glazed Chocolate Doughnut Holes: Get the Recipe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan simple glaze doughnut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Simple Glaze Doughnut menggunakan 14 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Simple Glaze Doughnut:
Ambil 28 gr mentega (aku pakai margarin)
Sediakan 27 gr minyak sayur
Gunakan 265 gr susu cair
Sediakan 75 gr telur dari 2 butir telur, kocok lepas, timbang
Gunakan 470 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
Gunakan 85 gr gula pasir halus
Sediakan 8 gr instant yeast
Siapkan 3 gr (1/2 sdt) garam
Gunakan 1 liter minyak untuk menggoreng
Sediakan Glaze :
Siapkan 200 gr gula tepung
Sediakan 2 gr garam
Siapkan 50 gr susu cair
Sediakan 1/2 sdt pasta vanili (optional)
A doughnut just isn't a doughnut until there's something sweet on the outside. And sometimes, a simple glaze just doughnut cut it… Here are some pretty doughnut decorating ideas & creative glaze recipes perfect for celebrating this extra sweet day! But there's no need to wait for a "hot and ready" sign to light up — you can make doughnuts at home anytime. Super Soft Doughnuts with Powdered Sugar Glaze is a doughnut recipe that you'll love!
Langkah-langkah membuat Simple Glaze Doughnut:
Masukkan mentega, minyak sayur, susu cair dan telur ke dalam wajan. Lalu larutkan mentega dengan menggunakan api sedang. Angkat. Dinginkan, dan simpan dalam kulkas sampai cairan mentega dingin (kurang lebih 1 jam).Note : memanaskan susu cukup sampai mentega larut. Jangan sampai susu mendidih.
Di dalam wadah bersih, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan instant yeast. Campur rata. Note : Instant yeast jangan bersentuhan langsung dengan garam pada saat dituangkan ke dalam tepung. Kasih jarak. Lalu kemudian boleh dicampur rata.
Tuangkan cairan mentega kedalam adonan tepung sedikit sedikit sambil diaduk sampai semua adonan tercampur rata. Lalu tuangkan adonan ke atas meja yang telah dibersihkan. Uleni adonan seperti gerakan mencuci pakaian selama kurang lebih 15-20 menit.
Uleni adonan sambil diangkat dan dibanting beberapa kali. Adonan memang sangat lembek, namun jangan tergoda untuk menambahkan tepung diawal. Biarkan terus diulen. Lama-kelamaan adonan akan menarik sendiri dari tangan dan permukaan adonan akan terlihat halus. Di menit ke 15, silahkan menambahkan tepung sedikit demi sedikit, lalu ulen kembali sampai permukaan adonan benar-benar mulus dan kalis.
Adonan donat harus kalis, lentur dan elastis, namun masih sedikit lengket kalau disentuh. Masukkan adonan donat ke dalam wadah yang sudah diberi sedikit minyak, supaya adonan tidak lengket. Lalu tutup rapat wadah. Masukkan adonan donat ke dalam kulkas (bukan freezer) selama 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat
Selagi menunggu, siapkan kertas roti untuk tatakan donat, potong ukuran 10x10 cm. Sisihkan.
Setelah 1 jam, silahkan keluarkan wadah adonan donat dari kulkas, lalu tes tusuk ke adonan dengan menggunakan jari. Apabila begitu ditusuk adonan tidak balik ke bentuk asal, itu tandanya adonan donat telah mengembang sempurna.
Tuangkan adonan donat ke atas meja. Taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket di meja. Lalu giling dengan menggunakan rolling pin. Jika menemukan gelembung di adonan, bisa ditusuk dengan menggunakan tusuk gigi agar gelembung udaranya keluar. Lalu cetak dengan menggunakan cetakan donat.
Taruh donat ke tatakan kertas roti yang sudah disiapkan. Tata diatas loyang. Tutup dengan kain. Biarkan mengembang selama 30-60 menit (tergantung cuaca). Untuk mengetahui donat mengembang dengan baik adalah dengan menyentuh permukaan donat dengan jari, apabila disentuh dan donat membal kembali (tidak meninggalkan jejak dan tidak kempis), itu tandanya sudah siap tuk digoreng.
Goreng dengan menggunakan api sedang. Menggoreng donat jangan sering dibolak balik. Cukup sekali balik saja. Angkat, tiriskan.
Glaze : campur semua bahan di dalam mangkuk, aduk rata. Celupkan donat yang masih hangat ke cairan Glaze, lalu taruh di cooling rack. Biarkan dingin. Note : pada awal mencelupkan glaze, donat akan terlihat sangat mengkilap, namun begitu donat dingin glaze akan terlihat matte.
Donat siap untuk disantap :)
Ever since I got my bread maker down from a shelf in the pantry, it's been too. Remove the glaze from the heat and set over a bowl of warm water. These glazed chocolate doughnuts are a twist on the traditional doughnuts that are filled with jam Fill them with jam or glaze them with chocolate. You can also keep them simple with a generous. Vegan glazed doughnuts - these egg and dairy free fried ring doughnuts are incredibly light and fluffy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Simple Glaze Doughnut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!