Sedang mencari inspirasi resep pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Salah satu olahan ikan yg adanya cm di pulau jawa (jawa timur, sidoarjo) adalah ikan pindang. Oseng terong bulat teri dan pindang/ ikan keranjang enak lainnya. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek lenjer ikan pindang(ikan keranjang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Ikan Pindang(ikan keranjang) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Lenjer Ikan Pindang(ikan keranjang):

1. Siapkan 2 keranjang ikan(1keranjang isi 3)
2. Siapkan 50 grm tepung terigu
3. Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
4. Gunakan 250 grm tepung tapioka(kanji)
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
7. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 200 ml air
9. Sediakan 2 sdm teri nasi(teri medan)
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng
11. Gunakan Bahan Cuko:
12. Ambil 2 siung bawang putih haluskan
13. Siapkan 1/4 sdt garam
14. Ambil gula merah
15. Gunakan 250 ml air
16. Siapkan 3 mata asam
17. Ambil 1/4 sdt cuka
18. Gunakan 1 cabe keriting
19. Siapkan 1 cabe rawit(bisa ditmbh)berhubung yg mkn ank2 jd cabe cuman 1
20. Gunakan Bahan tambahan:
21. Sediakan Secukupnya irisan timun

Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang hangat. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Lenjer Ikan Pindang(ikan keranjang):

1. Cuci dan bersihkan ikan lalu pisahkan durinya,kemudian hancurkan ikan sambil diremas2 pelan2 agar bisa mengambil duri yang tersisa.Rendam teri nasi dengan air panas kurleb 5 menit tiriskan cuci bersih lalu haluskan
2. Buat pempek lenjernya:rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan rebus kurleb 5 menit lalu matikan kompornya kemudian baru tambahkan tepung terigu aduk2 sampai kental.lalu masukkan adonan tepung ke dalam wadah yang berisi ikan tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk campur jadi satu
3. Tambahkan tepung tapioka kedalam adonan lalu uleni terus sampai kalis
4. Bentuk adonan,didihkan air lalu masukkan rebus lenjernya (jadi 10 tadi)sampai mengapung angkat tiriskan biarkan dingin baru kita goreng.panaskan minyak lalu goreng
5. Cuko:didikan air lalu masukkan bawang putih,garam,asam jawa,gula merah(bisa dikurangi)cabe dan cuka masak kurleb 10menit setelah matang angkat dan saring

Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Buat yang kurang suka ikan, maaf-maaf ya. Nanti ditenggelamkan sama Ibu Susi lho. Yuk, kita ulik lebih dalam olahan ikan apa saja yang bisa diolah menjadi makanan khas Palembang yang menggoyang lidah. Jenis Pempek yang ditawarkan, ada pempek lenjer, andaan, kapal selam, kulit, tahu, model, burgo, lenggang, tekwan, ԁan lain-lain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Lenjer Ikan Pindang(ikan keranjang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!