Anda sedang mencari inspirasi resep pempek rebon isi telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon isi telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon isi telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek rebon isi telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Mpek"telur puyuh + udang rebon enak lainnya. Lihat juga resep Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis enak lainnya. Resep Pempek udang rebon isi telur dadar.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek rebon isi telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek rebon isi telur menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek rebon isi telur:

1. Sediakan 2 ons rebon
2. Gunakan 250 gr terigu
3. Gunakan 300 gr tapioka/sagu
4. Siapkan 2 siung bawang putih
5. Siapkan Garam,vetsin/penyedap rasa
6. Gunakan Isi:
7. Sediakan 5 telur rebus dipotong 4 bag
8. Ambil Kuah:
9. Gunakan 200 gram gula merah
10. Sediakan 1 sdm asam jawa (secukupnya)
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Siapkan 5 cabai rawit
13. Siapkan 2 cabai merah keriting (selera)
14. Ambil Garam dan sedikit mecin

Yup, menurut informasinya oleh warga setempat dinamakan pempek dos karena ketika proses menggorengnya bisa saja pempek jenis ini meletup yang. Beberapa hari lalu saya membeli pempek kapal selam di sebuah supermarket. Rasanya cukup enak, lumayan untuk mengganjal perut. Sayang ukurannya agak terlalu kecil he he.

Langkah-langkah membuat Pempek rebon isi telur:

1. Sangrai rebon hingga agak kering. Lalu blender bersama bawang putih
2. Panaskan 2 gelas air lalu masukan bahan rebon. Stlh mendidih masukan sagu aduk cepat sampai rata lalu disusul terigu stlh api di matikan. Aduk rata hingga bs di bentuk. Jgn lupa beri garam dan sedikit mecin.cek rasa
3. Siapkan isi, bentuk lebarkan lalu masukan telur rebus, tekan2 pinggirnya hingga rapat. Lakukan hingga habis. Setelah habis didihkan air dlm panci masukan pempek masak hingga mengapung (tanda sdh matang). Masukan dlm air dingin agar tdk nempel
4. Membuat kuah, haluskan cabai dan bawang putih
5. Rebus gula dlm air lalu masukan bumbu halus jg asam jawa masak hingga mendidih dan agak mengental. Beri garam dan sedikit mecin cek rasa
6. Lalu saring kuah. Siap utk di racik dan dihidangkan

Akhirnya keesokan harinya saya mencoba membuat pempek isi telur. Mau dibilang pempek kapal selam rasanya masih kurang pas, kurang besar. Setelah semua adonan selesai diisi dan dibentuk, sekarang saatnya didihkan air dalam panci. Resep Pempek rebon isi telur puyuh. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon isi telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!