Anda sedang mencari ide resep sempol ayam empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Sempol ayam yang satu ini tidak alot. Fimela.com, Jakarta Pernah beli sempol ayam tapi teksturnya alot?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol ayam empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sempol ayam empuk memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempol ayam empuk:

1. Siapkan 1/4 kg ayam fillet
2. Gunakan 200 gr tepung kanji
3. Sediakan 1 bawang putih (geprek)
4. Siapkan 1 bawang merah (geprek)
5. Gunakan 1 btr telur
6. Sediakan 1/2 sdt Gula
7. Gunakan 1,5 sdt Garam
8. Ambil secukupnya Royco
9. Ambil 2 buah wortel (parut tipis)
10. Sediakan Dauan bawang (iris tipis)
11. Siapkan Tusuk sate atau tusuk es krim
12. Siapkan 20 ml Air
13. Siapkan secukupnya Minyak goreng
14. Siapkan Pencelup:
15. Siapkan Telur
16. Sediakan Lada bubuk
17. Gunakan Kaldu bubuk

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep sempol ayam enggak susah kok Bunda, bisa dicoba kapanpun.

Langkah-langkah membuat Sempol ayam empuk:

1. Masukan dada ayam ke dalam food prosesor giling sebentar lalu masukan telur, bawang merah & putih, garam, gula, royco, wortel dan daun bawang lalu giling lagi lalu campurkan tepung kanji dan air aduk rata
2. Siapkan air untuk merebus dan sejumput garam sampai mendidih
3. Lumuri tangan dengan minyak goreng lalu ambil sedikit adonan dan lilitkan adonan pada tusuk sate/tusuk es krim tadi segera masukan ke dalam rebusan air lakukan sampai adonan habis dan mengapung, Angkat sempol tadi lalu tiriskan.
4. Kocok telur untuk menggoreng sempol dengan sedikit garam dan lada bubuk lalu goreng hingga kecoklatan sajikan bersama saus.

Selain bisa dijadikan lahan bisnis, sempol ayam ini juga bisa jadi cemilan waktu keluarga lagi kumpul di rumah. Pasti momen kumpul keluarganya makin hangat deh. Cemilan sempol ayam ini biasanya disuguhkan sama saos, jadi rasanya lebih enak dan terasa loh Bunda. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!