Lagi mencari inspirasi resep pempek ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ebi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Ebi memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ebi:

1. Sediakan 50 gr ebi
2. Siapkan 120 gr terigu serbaguna
3. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
4. Siapkan Secukupnya garam
5. Ambil 250 ml air
6. Siapkan 1 butir telur
7. Sediakan 250 gr tepung tapioka
8. Sediakan Bahan kuah cuko
9. Sediakan 110 gr gula merah
10. Gunakan 10 gr gula pasir
11. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
12. Ambil 1 sdm asam jawa seduh dengan 100 ml air panas
13. Siapkan 250 ml air
14. Siapkan Bumbu halus kuah cuko
15. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
16. Gunakan 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
17. Siapkan 4 siung bawang putih
18. Gunakan 1/2 sdt garam
19. Ambil Bahan tambahan
20. Siapkan Timun

Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Resep Pempek belah isi ebi dan kecap manis. Tp tak apalah bisa bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), eh pas liat botol cuka ternyata habis jg.

Cara membuat Pempek Ebi:

1. Cuci ebi, haluskan. Campur air, ebi, dan bawang putih, didihkan. Tunggu suhu hangat, masukkan air rebusan ebi ke dalam tepung terigu, aduk rata pakai sendok kayu.
2. Masukkan telur ke dalam adonan terigu, aduk sampai telur tercampur rata. Lalu mulai masukkan tepung tapioka, sedikit-sedikit saja ya, sampai adonan bisa dibentuk, biarkan tepung tapioka bersisa (tidak dipakai semua).
3. Didihkan air secukupnya di panci untuk merebus adonan pempek, sambil membentuk adonan. Jika sudah mendidih, tambahkan minyak sedikit spy adonan tdk saling menempel saat direbus. Rebus adonan sampai mengapung tanda sudah matang. Angkat tiriskan.
4. Kuah cuko : campur semua bahan, didihkan, lalu saring. Goreng pempek sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, potong-potong, siram dengan kuah cuko, sajikan dengan tambahan irisan timun.

Lihat juga resep Pempek Belah Isi Ebi enak lainnya. Pempek Tunuatau Pempek Bakar Tunu yang berarti bakar dalam bahasa Palembang. Yuk kepoin kita di sini kapan buka order untuk Pempek Tunu ini. Cek Tanggal PO THE MEANING THE IMPACTS OF STREET ART Every street art shares messages. Our conscious and subconscious […] Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!