Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Tanpa Ikan memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Sediakan 300 gr tepung tapioka
2. Siapkan 150 gr terigu segitiga
3. Sediakan 300/250 ml air panas
4. Siapkan 2 btr telur untuk adonan
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
7. Ambil 1/2 sdt lada halus
8. Sediakan 2 btr telur untuk isian
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Gunakan Bahan kuah cuko
11. Gunakan 1 io gr gula merah
12. Ambil 1 sdm gula pasir
13. Ambil 250 ml air
14. Ambil 1 sdm asam jawa(larutkan dg air panas)
15. Sediakan 4 siung bawang putih
16. Siapkan 2 buah cabe rawit
17. Siapkan 4 buah cabe merah keriting
18. Siapkan 1/2 sdt garam

Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Haluskan bawang putih lalu campur dengan tepung terigu,kaldu bubuk,lada halus,garam dan masukan air panas aduk rata sampai jadi adonan
2. Dalam wadah masukan telur kedalam adonan aduk rata lalu masukan tepung tapioka
3. Aduk rats pakai tsngan biar mudah ngulenya,sampai jadi adonan yg kalis dan bisa dipulung
4. Ambil adonan sesuai selera cetak bentuk kapal selam dg cara diberi lubang tengahnya lalu isi dg kocokan telur lalu rekatkan dua sisinya biar nggak mbleber isianya dg cara di plintir2 kaya pastel
5. Satu adonsn saya bikin dua bentuk,kapal selam dan lenjer
6. Didihkan air masukan pempek rebus sampai mengapung dan matang dalamnya lalu angkat
7. Panaskan minyak lalu goreng samai kuning kecoklatan angkat
8. Masak semua bahan kuah cuko yg telah dihaluskan sampai mendidih angkat dan saring
9. Potong2 pempeknya dalam wadah lalu siram dg cukonya taburi dengan irisan timun

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!