Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan/dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan/dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan/dos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek tanpa ikan/dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek tanpa ikan/dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek tanpa ikan/DOS menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek tanpa ikan/DOS:

1. Sediakan 250 gram tepung tapioka/aci (16 sendok makan)
2. Siapkan 150 gram tepung terigu(15 sendok makan)
3. Siapkan 250 ML air
4. Siapkan 2 butir telur
5. Sediakan 2 sdtgaram
6. Siapkan 2 sdt kaldu ayam
7. Gunakan 1 sdt merica bubuk/ladaku
8. Ambil Bahan kuah
9. Gunakan Cabe rawit domba/biasa
10. Ambil Gula merah
11. Siapkan Asam jawa
12. Gunakan 2 siung bawang putih
13. Sediakan Cabe keriting merah
14. Ambil 500 cc air
15. Siapkan Untuk isi
16. Ambil 2 telur ayam kocok
17. Siapkan Atau telur puyuh

Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Cara membuat Pempek tanpa ikan/DOS:

1. Rebus air di wajan,masukan garam,kaldu dan merica.lalu masukan tepung terigu nya ke wajan,di aduk-aduk (lebih enak pakai spatula kayu)sampai adonan tercampur.matikan api diamkan sampai hawa panas hilang
2. Lalu setelah hawapanasnya hilang,masukan telur (kocok dulu,biar gampang tercampur) Dan masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit,aduk sampai tidak lengket
3. Sekarang kita mulai bentuk,bentuk sebuah kantung lalu masukan kocokan telur/telur puyuh nya,tutup adonan sampai rapat jangan ada yg bocor ya,nanti susah di tutup adonanya
4. Sudah semua dibentuk,rebus pempek nya setelah mengapung sisihkan dulu..kita buat kuah nya dulu
5. Untuk kuah kita haluskan bawang putih,cabe-cabean.rebus air masukan gula merah dan asam Jawa..lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan..setelah mendidih..saring ya
6. Goreng pempek nya,lalu potong2 dan beri kuah nya

Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Arti pempek dos sendiri adalah pempek tanpa ikan. Bahan dasar yang dgunakan untuk membuatnya ya cuma sagu. Hidangan satu ini pun sering jadi alternatif mengkonsumsi pempek pada penggiat vegetarian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek tanpa ikan/DOS yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!