Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:

1. Ambil 1 1/2 sdm bumbu dasar matang
2. Sediakan secukupnya Mie Kuning basah
3. Ambil Isian dan bahan lain:
4. Gunakan Boleh ayam, daging sapi/kmbing,bakso(saya pke kikil sapi)
5. Sediakan Sayuran sawi,kol, wortel suwir,tomat
6. Siapkan Telor ayam/telor bebek
7. Siapkan 1 sdm kecap manis
8. Siapkan 1 sdt perasan jeruk limau(tambahan saya)
9. Gunakan 1 sdt minyak samin/room butter
10. Gunakan Garam,lada bubuk, kaldu ayam/sapi, gula pasir, sejumput aja
11. Siapkan sesuai selera Air matang
12. Ambil Daun bawang, bawang goreng
13. Ambil Acar :
14. Ambil Bawang merah iris/potong
15. Gunakan potong Rawit hijau
16. Siapkan 1 sdt cuka
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Ambil 2 sdm Air matang
19. Siapkan 1/2 Perasan limau
20. Gunakan Satukan semua bahan aduk rata

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh:

1. Mie kuningnya di cuci dgn air matang,tiriskan.
2. Panaskan minyak samin/room butter(klo ga ada boleh dganti margarin/minyak biasa)
3. Masukan ayam/daging/kikil/bakso dan sayuran, tumis sambil masukan telur ayam/bebeknya, sambil orak arik.
4. Lalu masukan mie kuning basahnya, dan masukan bumbu dasar matangnya.aduk rata sambil masukan daun bawang, garam, lada, kaldu, gula, kecap manis. Aduk rata
5. Lalu tambahkan air sesuai selera trgantung kekentalan(nyemek) mie yg diinginkan.aduk rata masak smpai mie matang dan tes rasa.
6. Matikan kompor lalu masukan perasan jeruk limau,aduk rata.
7. Siap sajikan dengan acar,bawang goreng dan emping(saya kehabisan emping)😅
8. Selamat mencoba 🙏😊

Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!