Sedang mencari inspirasi resep soto mie khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Soto mie khas "Bogor" enak banget. Ikut meramaikan postbar dari teh @emma. Recook dari teh @indry hapsari #ComBoNgabibita_SotoMieBogor #CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie Khas Bogor memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Khas Bogor:

1. Gunakan 250 gr sandung lamur sapi
2. Siapkan 1 L air
3. Gunakan Bahan cemplung
4. Siapkan 2 lbr daun salam
5. Ambil 2 batang sereh
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk
7. Sediakan 2 ruas jahe, geprek
8. Sediakan 1 daun bawang, potong kasar
9. Sediakan Bumbu halus
10. Siapkan 3 siung bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Gunakan 3 buah cabe merah besar
13. Siapkan 2 butir kemiri
14. Gunakan 1 ruas kunyit
15. Gunakan Sedikit merica butir
16. Sediakan Pelengkap
17. Ambil Mie kuning basah (saya mi burung dara)
18. Gunakan Kikil, rebus hingga empuk. Angkat sisihkan
19. Gunakan Risol, saya beli jadi
20. Siapkan Bihun, rendam dgn air panas
21. Ambil Tomat merah
22. Ambil Daun bawang seledri
23. Sediakan Bawang goreng
24. Sediakan Sambal rawit
25. Siapkan Jeruk limo (saya nipis)
26. Sediakan Emping melinjo

Seru-seruan bareng temen-temen #CookpadCommunity_Bogor temanya kali ini adalah "Soto Mie" Ide dari Emma Fitriani Saya recook dari resepnya salah satu artis komunitas bogor 😊 @Indryhapsari makacih resepnya tendy😘. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Penting untuk kamu ketahui, Bogor memiliki satu makanan khas andalan yang menjadi daya tarik tersendiri oleh banyak orang, yaitu Soto Kuning atau Soto Mie Bogor.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Khas Bogor:

1. Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentra supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan cemplung, rebus hingga empuk
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Lalu masukkan kedalam rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa
4. Siapkan juga pelengkapnya
5. Siap di sajikan

Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles. Kuliner khas Bogor tersebut dinamakan soto mie karena menggunakan mie sebagai salah satu bahan utamanya. Jenis mie yang digunakan sebagai isian dalam soto mie Bogor adalah campuran mie kuning basah dan bihun. Seperti halnya soto lain di Indonesia, soto dari kota hujan itu juga menggunakan irisan kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Soto mie bogor enak dan mantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!