Lagi mencari inspirasi resep soto kikil kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kikil kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya. Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kikil kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kikil kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kikil kuah santan memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kikil kuah santan:

1. Ambil 1/2 kg Kikil sapi (aq pake yg tebal)tebal
2. Ambil Bumbu :
3. Siapkan 4 btr Bawang merah
4. Gunakan 3 btr Bawang merah
5. Sediakan sedikit Merica butiran, kemiri, pala, jahe
6. Sediakan 1 ruas Kunyit
7. Ambil secukupnya Garam
8. Siapkan 1 sdm Gula putih
9. Gunakan 1 sct Royco
10. Ambil Santan kara
11. Ambil Bumbu Cemplung :
12. Sediakan Laos, salam, serai, daun jeruk
13. Sediakan Pelengkap :
14. Siapkan Bawang daun, seledri
15. Sediakan Toge (cuci bersih)
16. Gunakan Soun (rendam dgn air sampe lemes)
17. Ambil Bawang goreng
18. Sediakan Jeruk lemon

Mari simak cara membuat soto kikil santan berikut ini. Ditambah kuah santan yang sudah dicampur bumbu rempah sehingga. Resep Gulai Tunjang Khas Padang, Kikil Sapi Kuah Santan. Cara Pilih dan Olah Kikil agar Empuk dan Tidak Berbau.

Cara menyiapkan Soto kikil kuah santan:

1. Potong kotak" kikil. Lalu cuci sampe bersih.
2. Rebus kikil 5 menit lalu buang airnya. Kemudian rebus lg sampe empuk. Jgn lupa di tmbh dgn salam dan serai di air rebusan biar bau kikilnya hilang. Angkat sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng smpe wangi lalu masukan bumbu Cemplung. Sisihkan
4. Didihkan air (Aq pake air kaldu) lalu masukan bumbu halus yg sdh di tumis. Tmbhkan garam, gula, Royco. Masukan santan. Masak sampe bumbu meresap. Cek rasa
5. Cara penyajian : Taruh di mangkok kikil, soun, toge, bawang daun, seledri, bawang girang. Siram dengan kuah. Siap di sajikan. Kasih perasan jeruk lemon.

Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat. Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap bahan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kikil kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!