Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also add yellow noodles for variations.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos:

1. Siapkan 500 gram tepung sagu
2. Ambil 250 gram tepung terigu
3. Ambil 500 ml air mendidih
4. Siapkan 2 sdm royco ayam
5. Gunakan Bahan cuko (haluskan)
6. Gunakan Secukupnya rawit merah (saya pake banyak krn suka pedes)
7. Sediakan 3 bh cabe merah kriting
8. Ambil 1 1/2 buletan bawang putih
9. Ambil 2 sdm rebon (krn ga punya ebi, lbh enak lg ebi ya)
10. Gunakan 5 bh Gula merah
11. Siapkan 500 ml air
12. Sediakan 1 sdm garam
13. Sediakan 2 bks asam jawa (diambil sarinya)
14. Siapkan Bahan isi
15. Siapkan 2 butir telor ayam (kocok lepas)

Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:

1. Campur semua bahan pempek, tambahkan air mendidih, uleni (Bagi adonan masing2 mnjadi 50 gram spy ukuran sama rata, saya ditimbang)
2. Bentuk bulat isi dgn telor yg sudah dikocok (lakukan sampai adonan habis)
3. Sebagian jadikan lenjeran (panjang)
4. Didihkan 2ltr air (beri sedikit minyak goreng spy pempek ga lengket)
5. Masukkan pempek (rebus sampai matang, tanda matang pempek mengapung) tiriskan
6. Goreng dengan minyak panas, api sedang
7. Masak semua bahan cuko sampai mendidih

Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Office. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!