Sedang mencari ide resep tahu campur🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur🍲 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur🍲, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur🍲 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu campur🍲 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu campur🍲 memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu campur🍲:

1. Sediakan 1/2 kg daging bagian pipi
2. Ambil 1/4 kg kikil
3. Siapkan Bumbu kuah:
4. Sediakan 10 siung bawang merah
5. Sediakan 10 siung bawang putih
6. Sediakan 3 butir kemiri
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Gunakan sesuai selera Kecap manis
9. Ambil Bumbu utuh:2 lembar daun salam,1 lmbar daun jeruk
10. Siapkan 1 ruas lengkuas,1 batang sereh
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Siapkan 1 sdt gulpas
13. Gunakan Bahan perkedel:
14. Gunakan 1 kg singkong parut
15. Ambil 1/2 butir kelapa parut
16. Gunakan 1 scht bumbu ayam goreng instan
17. Sediakan Petis udang
18. Siapkan Soun/mie kuning
19. Ambil Selada air
20. Ambil Sambal + krupuk
21. Gunakan Tahu goreng
22. Gunakan Ketupat

Hal ini wajar sih, karena walaupun bisa ditemukan yang jualan tahu campur, kadang rasanya tidak sesuai dengan harapan. Memang tidak bisa dipungkiri jika Tahu Campur merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar di Jawa Timur. Adanya perpaduan nikmat antara petis, bumbu halus dan tahu menjadikan Tahu Campur tak pernah. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu campur🍲:

1. Rebus kikil,daging yg sdh dibersihkan & dipotong2 lalu buang rebusan pertama,rebus lg smp empuk.
2. Goreng bumbu kuah,lalu blender smp halus,tumis2 bumbu masukan dalam rebusan kikil & daging
3. Masukan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,garam,gulpas & kecap manis.
4. Campur singkong,klapa,bumbu ayam goreng,kepal2 lalu goreng dgn api kecil spy tdk gosong & matang merata.
5. Setelah semua selesai,tata petis dalam piring aduk dgn sdkit kuah,lalu tata semua bahan & siram dgn kuah,sajikan.

Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri. Bahannya sederhana dan membuatnya juga mudah. Seperti tahu campur pada umumnya, racikan Pak Sadak terdiri dari kecambah, daun selada, mie kuning, potongan tahu goreng, dan perkedel singkong parut alias lento. Semuanya dicampur petis dan disiram kuah kaldu daging yang kaya rempah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu campur🍲 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!