Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu lengkuas enaaak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas enaaak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas enaaak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas enaaak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur. Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bumbu lengkuas enaaak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu lengkuas enaaak memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu lengkuas enaaak:

1. Ambil 1 kg ayam potong (cuci bersih)
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran besar (potong dan peras)
3. Sediakan 7 siung Bawang merah (haluskan)
4. Gunakan 7 siung Bawang putih (haluskan)
5. Siapkan 1 sdt Ketumbar (haluskan)
6. Gunakan 4 buah Kemiri (haluskan)
7. Gunakan Secukupnya Lada halus
8. Sediakan 2 ruas jari Kunyit (kl mau lebih kuning, boleh lebih banyak)
9. Ambil 2 ruas jari Jahe ukuran kecil
10. Siapkan Banyak Lengkuas
11. Ambil 4 helai Daun salam
12. Sediakan 7 helai Daun jeruk (robek batang tengah daunnya)
13. Sediakan 4 Sereh (geprek)
14. Sediakan Secukupnya air (sy pake 1 gelas air)
15. Gunakan Secukupnya garam

Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Cara membuat Ayam goreng bumbu lengkuas enaaak:

1. Cuci bersih ayam potong, buang lemak2 tak sehat. Rendam sebentar menggunakan air perasan jeruk nipis. Jeruk nipis ini sy pake untuk menghilangkan bau amis ayam. Lalu cuci dengan air bersih lagi.
2. Rebus ayam yang sudah dicuci tadi kurang lebih 5 menit. Lalu buang airnya. Ini untuk membuang sisa kotoran dan darah yang masih menempel di ayam.
3. Siapkan penggorengan. (saya pake penggorengan cekung. Biar bumbu bs lebih meresap ke semua ayam). masukkan ayam beserta semua bumbu ditambah air dan garam. (air secukupnya saja, karna nanti ayam akan mengeluarkan air juga). Aduk rata. Tes rasa. Tutup. Lalu masak dengan api kecil hingga air sat/habis. (ini biasa disebut ungkep).
4. Tunggu ayam ungkep menjadi dingin, baru di goreng. Atau Simpan dalam kulkas ayam ungkep beserta sisa bumbunya menggunakan wadah tertutup.
5. Tips: goreng ayam dalam minyak panas dan banyak sebentar saja sampai warna kecoklatan. Biar ayam tetap empuk. Karna sebenarnya ayam sudah matang dalam proses ungkep tadi
6. Kl saya, semua bumbu yang dihaluskan menggunakan blender kasar, agar saat dimasak, ada kremes serundeng bumbunya gitu..
7. Selamat mencoba dan menikmati..
8. Semangat selalu untuk masak yaa.. 😆😉

Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy. Cara memasak: - Rebus bumbu, ayam dan air dengan api kecil, usahakan ayam terendam. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Kemudian cek rasa. - Angkat dan tiriskan. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas enaaak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!