Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also add yellow noodles for variations.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos:

1. Gunakan 250 gr Tepung tapioka
2. Siapkan 150 gr Tepung terigu
3. Gunakan 2 butir Telur (1 adonan, 1 utk isian)
4. Sediakan 250 ml air
5. Siapkan 1 bks kaldu bubuk (me royko ayam)
6. Ambil 1 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt gula pasir
8. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
9. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
10. Sediakan kuah cuko :
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Gunakan 6 btr cabe kriting
13. Gunakan 200 gr gula merah
14. Ambil 1 sdm asam jawa
15. Siapkan sedikit garam
16. Sediakan sedikit ebi
17. Sediakan 500 ml air

Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:

1. Didihkan air, masukan bawang putih yang sudah di haluskan, garam+ gula+ kaldu bubuk + merica. Tuang dalam trigu aduk rata.
2. Masukan 1 butir telur aduk rata, lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni adonan sampai kalis / bisa d bentuk. Bentuk adonan, lenjer dan kapal selam. Disini saya pake telur puyuh dan telur mentah yg d kocok untuk isian.
3. Rebus pempek dengan air mendidih sampai mengambang (tandanya sudah matang). Angkat tiriskan baru di goreng.
4. Kita buat kuahnya. Haluskan bawang putih+ cabe+ garam + ebi. Didihkan air, masukan gula merah + bumbu yang sudah dihaluskan + asam.. Biarkan mendidih. Koreksi rasa, biarkan air agak menyusut baru matikan kompor.
5. Pempek sudah siap untuk di nikmati. Lupa gk beli timun, jd seadanya aja…

Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Office. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!