Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (lengkuas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Cara memasak: - Rebus bumbu, ayam dan air dengan api kecil, usahakan ayam terendam. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Kemudian cek rasa. - Angkat dan tiriskan. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (lengkuas) memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (lengkuas):

1. Ambil 1 ekor ayam, potong dan dicuci bersih
2. Siapkan 3 sdm bumbu kuning
3. Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda (haluskan)
4. Gunakan 2 Sdt garam
5. Siapkan 1 gelas air
6. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (lengkuas):

1. Ungkep ayam yg sudah di potong dengan bumbu.
2. Pisahkan ayam dari bumbu ungkep, goreng ayam hingga kuning atau kecokelatan. (Sesuai selera)
3. Sisa sari bumbu ungkap boleh di goreng lagi Yah, klo saya udah di goreng tp udah abis (lupa di foto)
4. Hidangkan ayam bumbu kuning (lengkuas) nya di cocol pake sambel terasi lebih nikmat banget.

Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Selain ayam goreng bumbu ketumbar atau ayam goreng, ayam goreng lengkuas adalah menu masakan ayam rumahan yang nikmatnya seperti ayam goreng restoran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!