Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam (low fat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam (low fat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam (low fat), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam (low fat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Garang Asem Ayam (Low Fat). Kalau dirumah, saat bangun sahur bisa langsung makan tanpa ribet masak. Jadi rindu masakan Ibu dirumah, mintalah resep dan jadilah garang asem low fat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam (low fat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam (Low Fat) menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam (Low Fat):

1. Sediakan 250 gram daging ayam (versi saya tanpa kulit)
2. Ambil 200 ml air
3. Sediakan 200 ml santai encer
4. Ambil 2 buah tomat
5. Gunakan 2 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
6. Gunakan 2 sdm minyak/margarin
7. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
8. Gunakan Daun bawang
9. Gunakan bumbu inti putih (bawang merah, bawang putih, merica, gula dan garam yang dihaluskan)
10. Gunakan Rempah-rempah (2 cm laos geprek, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk)

Meskipun tidak menggunakan santan, tetapi untuk bahan-bahan lain yang digunakan masih tetap sama dan tidak berbeda jauh. Menu ini pun sangat mudah untuk dibuat. Rasanya juga tetap enak dan nikmat. Soal bahan-bahan, tidak perlu khawatir karena cukup mudah untuk ditemukan.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam (Low Fat):

1. Potong ayam jadi 6 bagian dan cuci bersih.
2. Rebus daging ayam dan buang airnya hingga 2 kali.
3. Siapkan semua bumbu. Tumis bumbu inti dan rempah-rempah hingga harum.
4. Tambahkan air dan santan. Sembari diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya. Periksa rasa.
5. Jika ayam sudah melunak di tiga menit terakhir masukkan tomat yang telah dipotong.
6. Koreksi rasa sesuai selera (rasa cenderung asam, bisa ditambahkan belimbing wuluh jika ada)
7. Siap dinikmati.

Garang Asem Ayam (Low Fat) Kalau dirumah, saat bangun sahur bisa langsung makan tanpa ribet masak. Jadi rindu masakan Ibu dirumah, mintalah resep dan jadilah garang asem low fat. Masaknya sudah sedari sore buat buka puasa sebelumnya, tinggal panasin dan tambah tomat aja (hindari sayuran yang dipanasin ulang yaa). Garang asem tidak hanya melulu memakai ayam, tapi bisa juga ati ampela, iga atau bahkan daging sapi. Kalau garang asem ayam memang lebih sip kalau pakai ayam kampung, selain lemaknya lebih sedikit juga rasanya lebih gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam (Low Fat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!