Sedang mencari ide resep gangan asam pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam pindang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ini dia masakan khas Banjarmasin, Gangan Asam Daging. Menurut saya rasanya mirip dengan Pindang Tulang Iga dari Palembang. Paduan antara gurih, asam dan segar yang pasti menggugah selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam pindang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gangan asam pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan asam pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gangan Asam Pindang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gangan Asam Pindang:

1. Sediakan 2 ekor ikan pindang (bisa diganti ikan patin atau ikan gabus)
2. Sediakan 2 lbr kol
3. Ambil 1 buah wortel
4. Siapkan 1 buah mentimun
5. Ambil 1-2 siung bawang merah dan bawang putih
6. Sediakan 1-2 buah cabe merah dan hijau
7. Ambil 1 buah tomat
8. Gunakan Laos dan serai secukupnya (geprek)
9. Gunakan Gula, garam dan penyedap rasa
10. Ambil Bumbu yg dihaluskan
11. Gunakan 2 siung bawang merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Ambil Jahe dan Kunyit seruas jari
14. Sediakan 3 biji kemiri

Resep (Recook) Ikan Pindang bumbu Sarden. Gangan mengingatkan kita pada pindang ikan patin asal Palembang, Sumatera Selatan, atau dari Pekanbaru, Riau. Dengan cara masak hampir serupa, gangan dan pindang patin sama-sama mengandalkan rasa pedas-asam-gurih. Hanya saja, sup gangan lebih gurih karena ikan yang dimasak adalah ikan laut. "Inilah makanan khas Pulau Belitung.

Langkah-langkah membuat Gangan Asam Pindang:

1. Bersihkan ikan. Potong mentimun, kol dan wortel. Rajang bawang merah dkk
2. Haluskan bumbu. Masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi.
3. Masukkan ikan, diamkan sebentar kira2 5 menit
4. Masukkan semua bahan sayur dan rajangan bawang dkk. Tambahkan laos dan serai yg sdh digeprek
5. Tambahkan air secukupnya, masukkan gula dan garam. Cek rasa.Tutup panci, tunggu 5-10 menit atau sampai ikan dan semua bahan empuk dan matang. Angkat…. Sajikan

Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gangan Asam Mujair. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gangan Asam Mujair. Aku bikin gangan asam ini,, enak dan seger. Lihat juga resep Mujaer Kuah Kuning Asam Segar enak lainnya! Source : Nidarudi #GanganMacamMacam #Semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_bali #.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan Asam Pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!