Anda sedang mencari ide resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning banjar khas kalimantan selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Alhamdulillah anak-anak suka karena rasa manis dari bumbu habangnya. Kebetulan saya gak gunakan telur, kalau direbus jarang dimakan jadi saya ganti bahannya dengan ayam potong. Alhamdulillah anak-anak suka karena rasa manis dari bumbu habangnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Gunakan Bahan
2. Siapkan 1 liter beras, cuci bersih
3. Ambil 1 liter santan kental
4. Sediakan 6 cm kunyit
5. Ambil 2 batang sereh, memarkan
6. Siapkan 2 lembar daun pandan, sobek dan diikat
7. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
8. Gunakan 1 sdm garam
9. Gunakan Bumbu masak habang
10. Ambil 15 buah cabe merah kering, buang biji, rendam dengan air panas
11. Gunakan 15 butir bawang merah
12. Sediakan 10 siung bawang putih
13. Sediakan 3 cm jahe
14. Gunakan 6 cm kayu manis
15. Siapkan 8 butir cengkeh
16. Siapkan 1/2 sdt terasi
17. Ambil 1 sdm air asam jawa
18. Sediakan 2-3 sdm gula merah, sisir halus
19. Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap rasa,
20. Ambil 1 sdm kecap manis
21. Gunakan 12 telur bebek, rebus dan pindang/ Ikan gabus/ ayam/ daging sapi
22. Sediakan secukupnya Air
23. Gunakan secukupnya Minyak goreng,

Nasi Kuning Khas Banjar biasanya disajikan dengan pasangan lauk berbumbu merah atau sering disebut Masyarakat Kalsel dengan Masak Habang, bisa ayam, ikan haruan (toman), ataupun telur. ID, KalselPedia - Pundut Nasi adalah salah satu panganan tradisional khas Banjar Kalimantan Selatan. Sesuai namanya Pundut Nasi atau dalam bahasa banjar Pundut yang berarti Bungkus, makanan ini dikemas menggunakan daun pisang. Makanan ini pada dasarnya terbuat dari beras biasa yang kemudian dikukus beberapa menit.

Cara membuat Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Masukkan kunyit ke blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus, kemudian saring.
2. Didihkan santan, air kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masukkan beras, masak hingga cairan santan habis (aron). Kemudian kukus hingga matang.
3. Haluskan bumbu masak habang, tumis dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Tambahkan sisa bahan lainnya, termasuk telur (hintalu) pindang. Masak hingga matang dan tercampur sempurna.
4. Sajikan nasi kuning dengan telur pindang (hintalu pindang) masak habang.

Nasi Kuning Banjar - Makanan Khas Kalimantan Selatan Nasi Kuning Banjar sekilas memang tampak serupa dengan nasi kuning dari daerah lainnya, namun ketika kamu mencicipinya maka akan ada citarasa yang sangat khas dari saos sambalnya yang tidak kamu temukan pada nasi kuning daerah lain. Cuci beras sampai bersih, aron dengan santan, garam, kunyit dan daun jeruk. Bingka Kentang adalah kue khas Banjar yang biasa ditemui di Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Ini karena keberadaan suku Banjar mema. Nasi kuning yang dimiliki oleh daerah Banjar berbeda dengan nasi kuning dari daerah-daerah lain.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!