Anda sedang mencari ide resep pindang meranjat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang meranjat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang meranjat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang meranjat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pindang Meranjat enak lainnya. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Meranjat menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Meranjat:

1. Ambil 500 gram ikan segar (patin, simba, gabus, pari, atau baung)
2. Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
3. Ambil 2 batang serai, memarkan
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk
7. Siapkan 2 btg daun bawang, iris
8. Gunakan 1 mangkuk daun kemangi
9. Siapkan 5 bh asam kandis
10. Sediakan 2 bh tomat, potong
11. Siapkan 1 sdt terasi (yang sudah di bakar)
12. Ambil secukupnya Garam, gula pasir, kaldu ayam, dan air
13. Sediakan Bumbu Halus:
14. Gunakan 100 grm cabe merah
15. Gunakan 6 siung bawang merah
16. Gunakan 2 siung bawang putih
17. Ambil 1 jempol kunyit, bakar

The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan.

Cara membuat Pindang Meranjat:

1. Lumuri serta rendam ikan dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, terasi, dan lengkuas
3. Kemudian masukkan asam kandis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air secukunya. Setelah mendidih masukkan ikan kedalam panci. Masak hingga matang
4. Terakhir masukkan tomat, daun bawang, dan kemangi. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan pindang selagi hangat

Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini. Pindang meranjat merupakan resep dari daerah Meranjat di Kabupaten Ogan Ilir yang diturunkan dari nenek moyang masyarakat setempat. Sejak dahulu, pindang meranjat tersaji dengan bahan utama ikan sungai dan kaya bumbu dapur. Namun, saat ini telah banyak modifikasi yang membuatnya semakin digemari. Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Meranjat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!