Sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep 💗Pindang Patin (bumbu tumis) enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Patin:

1. Siapkan 1 kg ikan patin potong sesuai selera (sy pakai ikan gabus)
2. Gunakan 1 lembar daun kunyit
3. Siapkan secukupnya garam
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan)
6. Ambil 1 genggam daun kemangi
7. Ambil 60 gr nanas (potong potong)
8. Sediakan 2 batang daun bawang (potong" 2cm)
9. Gunakan 2 sdm gula
10. Gunakan 4 buah blimbing sayur (bisa diganti dengan 2sdm air asam jawa)
11. Sediakan penyedap rasa secukupnya (sy tdk pakai)
12. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
13. Sediakan 500 ml air (sesuai selera)
14. Sediakan bumbu halus :
15. Gunakan 3 buah cabe merah besar
16. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
17. Ambil 6 butir bawang merah
18. Siapkan 4 butir bawang putih
19. Sediakan 2 buah tomat merah
20. Ambil 1 sdt trasi bakar

Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin:

1. Rebus semua bumbu yang dihaluskan dalam air mendidih.
2. Masukkan daun salam, daun kunyit, lengkuas, batang serai dan air asam jawa.
3. Masukkan potongan ikan patin dan potongan buah nanas kedalam rebuasan air bumbu.
4. Tunggu sampai ikan matang dan empuk juga airnya menyusut.
5. Masukkan daun kemangi dan irisan bawang daun kedalamnya, masak lagi selama 3-5 menit saja.
6. Pindang Ikan Patin siap untuk disajikan

Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!