Anda sedang mencari ide resep pindang meranjat (ikan patin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang meranjat (ikan patin) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat (ikan patin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang meranjat (ikan patin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang meranjat (ikan patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Meranjat (ikan patin) memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Meranjat (ikan patin):

1. Siapkan 1 kg ikan patin (bisa skip ganti gabus, simba, or gurame dll)
2. Sediakan 6 buah cabai merah
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Sediakan 4 siung bawang putih
5. Ambil 1 ruas kunyit
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 biji laos (uk sedang)
8. Sediakan 3 batang sereh
9. Ambil 1 buah tomat
10. Ambil 5 biji asam kandis (bisa skip ganti belimbing wuh)
11. Sediakan 2 batang daun bawang
12. Sediakan 1 ikat kemangi
13. Ambil 1 bks terasi
14. Gunakan 1 buah nanas
15. Gunakan secukupnya
16. Sediakan garam
17. Sediakan gula putih
18. Sediakan penyedap rasa

Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Tapi kali ini, aku tampilkan dulu yang pindang ikannya. Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan ini, memiliki cita rasa yang khas.

Cara menyiapkan Pindang Meranjat (ikan patin):

1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, terasi sampai halus
2. Siapkan panci beri air kira2 saja sesuaikan ikannya, beri asam kandis dan tumpang ke api
3. Setelah agak panas masukan bumbu halus dan bumbu geprek laos dan sereh.
4. Beri garam, gula, penyedap. tutup panci biarkan mendidih
5. Setelah itu masukan ikan patin td, jangan lama2 krn bisa hancur, icip rasa sesuai selera. matikan api
6. Beri irisan tomat, daun bawang, dan kemangi dan nanas.
7. Sajikan selagi hangat di tambah samabal terasi dan lalapan lebih nikamat
8. Selamat mencoba

Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang meranjat (ikan patin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!