Anda sedang mencari inspirasi resep soto kikil segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kikil segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kikil segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kikil segar menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kikil segar:

1. Ambil 250 gram kikil sapi
2. Siapkan 1 batang daun bawang,iris kasar
3. Siapkan 2 batang sereh
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk
5. Ambil Garam
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
7. Siapkan 2 liter air
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Siapkan 15 siung bawang merah,goreng hingga wangi
10. Gunakan 8 siung bawang putih,goreng hingga kuning
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
12. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
14. Siapkan 1 jempol jahe
15. Gunakan 2 ruas jari kunyit
16. Siapkan 5 butir kemiri
17. Ambil Pelengkap:
18. Ambil Keripik kentang
19. Siapkan Kecambah panjang matang
20. Sediakan Sambal
21. Ambil Jeruk nipis
22. Sediakan Kerupuk
23. Gunakan bila suka Kecap manis

Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Makan soto di warung ini makin istimewa karena di meja anda akan menemukan deretan panjang makanan kecil / lauk pendamping untuk soto.

Cara menyiapkan Soto kikil segar:

1. Rebus kikil sapi hingga lunak,angkat,potong2,air sy buang.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbunya garing.angkat,sisihkan.rebus air yg 2 liter sampai mendidih,masukkan kikil dan bumbu,masukkan garam dan kaldu bubuk,cek rasa.angkat.
3. Sajikan bersama pelengkapnya.

Ada sate ayam, sate kikil, sate babat, Sate paru, sate udang tepung, sate cingur, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati-ampela ayam, dan berbagai macam gorengan seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, bakwan sayur, sosis Solo, mentho (makanan kecil khas. Hmm.segar dan nikmat, terasa sekali citarasa soto. Lantas ditambahi perasan seiris jeruk purut dan secolek sambal dan kecap manis. Kecambah pun mengambil sendiri sesuai selera dari mangkuk di meja. Nyaman bujur, tapi menurutku tidak selaras dengan judulnya sebagai soto kikil.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kikil segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!