Sedang mencari ide resep mangut ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan:

1. Ambil 500 gr ikan tuna potong² goreng
2. Ambil 12 buah rawit merah iris serong
3. Ambil 10 buah cabai hijau iris serong
4. Ambil 10 buah cabai rawit hijau
5. Gunakan 2 buah tomat hijau, belah 4
6. Ambil 4 buah belimbing sayur, potong²
7. Ambil 2 cm lengkuas
8. Siapkan 1 lbr daun salam
9. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
10. Ambil 1 sdm gula jawa
11. Gunakan 700 ml santan sedang
12. Siapkan 1 genggam kemangi
13. Siapkan Bumbu halus:
14. Ambil 6 butir bawang merah
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Sediakan 3 butir kemiri
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Gunakan 1 ruas kencur

Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.

Cara membuat Mangut Ikan:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. - Kemudian masukkan cabai rawit, cabai hijau tumis sampai layu.
2. Masukkan santan, didihkan sambil diaduk2 agar tidak pecah. Beri garam, kaldu bubuk dan gula jawa.
3. Setelah mendidih masukan ikan tuna goreng.  - Terakhir, masukkan potongan tomat hijau, belimbing sayur. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Tambahkan kemangi. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!