Sedang mencari ide resep pempek keriting a.k.a kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek keriting a.k.a kerupuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting a.k.a kerupuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek keriting a.k.a kerupuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Pempek Keriting a.k.a Kerupuk favorit. Lihat juga resep Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera enak lainnya. Pempek Keriting a.k.a Kerupuk. ikan tenggiri giling, putih telur, air es, sagu, sea salt, gula, air dan minyak Aknadisa Heksa Sartika Handayani.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek keriting a.k.a kerupuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Keriting a.k.a Kerupuk memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Keriting a.k.a Kerupuk:

1. Gunakan 500 gr ikan tenggiri giling
2. Sediakan 50 ml putih telur
3. Gunakan 100 ml air es
4. Siapkan 325 gr sagu
5. Gunakan 1.5 sdm sea salt
6. Siapkan 1/4 sdm gula
7. Sediakan secukupnya air dan minyak

Lihat juga resep Resep pempek KERITING/ pempek kerupuk Khas Palembang Asli enak lainnya. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie keriting. :P Pempek ini juga sering disebut pempek kerupuk, karena bentuknya yang mirip sekali dengan kerupuk. Nah, agak berbeda dengan pempek lainnya, kalau dipalembang, pempek keriting ini lebih banyak disajikan sesudah direbus. TweetPempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang.

Cara menyiapkan Pempek Keriting a.k.a Kerupuk:

1. Campurkan ikan dan 75 ml air dengan blender di kecepatan sedang
2. Satukan sisa air. Putih telur. Garam dan gula.
3. Campur semuanya jd satu. Lalu masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4. Setelah rata langsung cetak dengan pirikan kuningan. Bentuk dengan sendok lalu kukus sekitar 15 menit.
5. Kukusan dilapisi terlebih dahulu dg daun pisang dan olesan minyak.

Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk… Pempek Keriting a.k.a Pempek Kerupuk. Pempek keriting dibuat dengan adonan lenjer, dan dibuat dengan menggunakan alat khusus. Alat yang digunakan biasa disebut 'pirikan' oleh warga Palembang. Oleh karena membuat pempek keriting ini membutuhkan tenaga ekstra dan tidak mudah, maka sebagian orang menggunakan penggiling daging untuk membuat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek keriting a.k.a kerupuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!