Bagaimana Membuat Tahu Goreng Kentucky, Menggugah Selera

Clara Grant   26/09/2020 19:10

Tahu Goreng Kentucky
Tahu Goreng Kentucky

Lagi mencari ide resep tahu goreng kentucky yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng kentucky yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Tahu Crispy ala KFC enak lainnya! Tauhu Goreng literally means Beancurd/Tofu Fried. Interesting fact: Tauhu Goreng is the Malaysian and Singaporean spelling whilst Tahu Goreng is the Indonesian spelling.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng kentucky, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu goreng kentucky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu goreng kentucky yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Goreng Kentucky memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Goreng Kentucky:
  1. Siapkan 1 balok tahu ±250gr
  2. Sediakan 1 bks tepung bumbu (saya pakai Sajiku serbaguna 240gr)
  3. Ambil 2 siung bawang putih
  4. Sediakan Garam
  5. Sediakan Masako ayam
  6. Ambil Micin (boleh skip)
  7. Gunakan 1 sdt Bawang putih bubuk
  8. Siapkan secukupnya Air es
  9. Siapkan Minyak Goreng

In this recipe instead of using tamarind juice which is common in the making of rojak, we are using kaffir lime juice which gives a more vibrant freshness to the dish. This dish can be eaten on its own during lunch or accompanied with rice as a side dish during dinner. Bikin cara membuat tahu kentucky gampang bikinnya tapi yang agak sulit harus pakai tahu kopong. In Indonesia, they have a particular 'thing' for tofu and versions of tahu goreng abound. "Goreng" simply means "fried' and fried tofu can be sauced in many different ways.

Cara membuat Tahu Goreng Kentucky:
  1. Potong tahu menjadi bentuk dadu. Agak besar lebih baik agar lebih mudah proses penepungan dan tidak mudah hancur.
  2. Memarkan bawang putih, campur dengan sedikit air dalam piring, tambahkan masako ayam, garam dan micin secukupnya. Aduk rata lalu rendam tahu dalam larutan bumbu. Diamkan ±10 menit.
  3. Siapkan 1 mangkok untuk membuat adonan basah dengan tepung bumbu, ambil 3 sendok larutkan dengan air es secukupnya. Tekstur tidak terlalu kental jg tidak terlalu encer.
  4. Tuang sisa tepung ke dalam piring atau mangkok untuk adonan kering. Tambahkan 1sdt bawang bubuk. Boleh skip kalau tidak terlalu suka aroma bawang ya.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang.
  6. Ambil tahu, balurkan di adonan kering, lalu di adonan basah, kemudian di adonan kering lagi dengan sedikit ditekan-tekan dan dicubit agar permukaan bisa keriting. Lakukan satu persatu untuk hasil lebih baik.
  7. Goreng dalam minyak panas api sedang. Goreng hingga kuning keemasan.
  8. Sajikan dengan cocolan saos tomat, saos sambal atau mayonnaise. Favorit saya pakai Saos Bangkok merk Indofood. Selamat mencoba 💖

Resep Tahu Crispy Goreng Tepung Renyah, Gurih, Dan Sederhana - Tahu adalah sebuah makanan yang bergizi, sama seperti tempe tahu terbuat dari bahan utama yaitu kedelai. Yang mana kedelai tadi diproses sedemikian rupa kemudian endapan dari perasan biji kedelai disaring dan di koagulasi, dan pada akhirnya terbentuklah tahu. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Kebetulan di rumah ada tahu putih atau tahu cina yang kemarin niatnya akan dibuat sup tahu ayam tapi enggak jadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu goreng kentucky yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved